Рецепти сосове, дресинги

Тип ястие Вид ястие Националност Празник Време
Търсене на рецепти по имена, продукти
       Търсене само в заглавията
Рецепта Сезон
Барбекю сос
Лукът и чесънът се нарязват наситно Смесват се всички съставки заедно с 200 мл вода ...
Барбекю сос 2
Лукът, чесънът и червената люта чушка се нарязват наситно Запържват се заедно с 1 ч....
Ванилов сос
Млякото се кипва заедно със захарта След това се ароматизира с ванилия Жълтъците се...
Гъбен сос
Гъбите се почистват, измиват и се нарязват на тънки ивички Един стрък зелен лук се н...
пролет
Доматен сос
Запържете предварителмо препеченото брашно в разтопеното масло Разредете с прецедени...
Заливка за салати
Всички съставки се сипват в еднолитрова бутилка и се разклащат енергично до получаване...
Лучен сос
Нарежете наситно лука и го задушете в 4 супени лъжици масло Задушавайте в продължени...
Майонеза от соево брашно
Разбъркайте 180 g соево брашно с 220 ml студена вода до рядка каша На тънка струя пр...
Орехов сос
Разбийте сварените жълтъци с олиото Смелете ореховите ядки и ги смесете с горчицата ...
Смокинов сос с розмарин
Смокините и розмаринът се нарязват наситно Всички съставки се поставят в тиган и с...
Сос Беарнез
Сложете оцета в тенджера и прибавете лука, нарязан наситно и черния пипер Захлупете...
Сос Бешамел (без яйца)
Стопете маслото и свалете съда от огъня Сложете брашното, сол на вкус, индийското о...
Сос Бешамел I вид
Млякото се кипва и кьм него се прибавя нарязания наедро лук, дафиновия лист и черен п...
Сос Бешамел II вид
Млякото се кипва Брашното се запържва в част от маслото Разрежда се с млякото, пр...
Сос Бешамел III вид
Кипнете млякото Съдът захлупете с капак и отстранете от огъня Оставете така млякото...
Сос болонезе
Морковите, лукът и целината се запържват в зехтин за готвене на бавен огън, докато ом...
Сос за миди
Маслото се разтопява и в него се запържва брашното Добавят се 400 мл от бульона на м...
Сос за риба
Разбийте жълтъците с маслото (размекнато на стайна температура) Добавете брашното, ...
Сос от орехи за зелен фасул
Счукайте на каша чесъна с малко сол Прибавете към него отделно счуканите орехи заедн...
Сос от цаца, килка или хамсия
Сварете рибките, заедно с лука, нарязан наедро в 400 мл вода След като се сварят ги ...
Сос Ремюлад
Ситно нарязания и бланширан лук, нарязаните сварени белтъци и краставички и претритот...
Сос с копър
В подходящ съд се разтопява маслото и в него се запържва брашното Когато стане злати...
Сос с маслини
Лукът се нарязва наситно и се запържва в олиото Прибавя се доматеното пюре или 2-3 д...
Сос Санфиана (Зеленчуков сос)
Олиото се загрява и в него се изпържва лука, нарязан наситно Добавят се гъбите и обе...
лято-есен
Сос Сюпрем
В подходящ съд нагорещете маслото и изпържете в него брашното до златисто Налейте бу...
Сос тартар
Лукът и магданозът се нарязват наситно Яйцата се сваряват и се отделят белтъците им ...
Сос чили (Карибите)
Нарежете надребно доматите, лука и чушката Добавете оцета, солта, захарта и канелата...
Хлебен сос
Обелете лука и го сложете в прясното мляко Предварително в него забодете карамфилче...
зима