Рецепти краве прясно мляко
Агнешки чревца с пресен лук на фурна Измийте чревцата, като ги търкате със сол Изплакнете ги и ги сложете да се сварят в под...
Алабаш и моркови на фурна Разрежете алабаша на четири, а след това на филийки, морковите - на пръчици Смесете прод...
Английски великденски кифлички Захарта се разбива с маслото и яйцето, добавят се 150 мл от прясното мляко, подправките и...
Арменска супа с кюфтета Лукът се почиства, измива, нарязва се наситно и се запържва Към него се прибавя изчисте...
Артишок на фурна Сварете артишока в подсолена вода Нарежете го на ивички и го запьржете с част от маслот...
Баварски крем с шоколад Сложете млякото на котлона, като внимавате да не заври Когато започне да излиза пара, п...
Бадемов пудинг с ягоди Смесете млякото, нишестето и захарта и варете, като непрекъснато бъркате на слаб огън до ...
Баница с коприва Пригответе плънката като нарежете копривата на едро След това я задушете в олиото и пряс...
Бешамелов сос със сирене Към горещия бешамел прибавете с бъркане двата жълтъка, предварително разбити с една лъжиц...
Бисквитена торта Монблан Потопете бисквитите в прясно мляко и ги редете в поднос Намажете отгоре с маслен крем, п...
Бисквити "Розички" (Молдова) В млякото прибавете захарта, 5 г сол и размекнатия маргарин Разбъркайте и сложете на о...
Ванилов кекс (Грузия) Разтворете маята с прясното мляко Прибавете брашното и яйцата, като замесите рядко тест...
Ванилов сос Млякото се кипва заедно със захарта След това се ароматизира с ванилия Жълтъците се раз...
Варена Трахана (Пловдивско) 150грама трахана се изсипват в 11/2 л вряща подсолена вода и се вари до омекване Ситно н...
Великденска плитка Леко затоплете млякото със захарта В сместа разтворете маята и оставете половин час на ...
Великденски празничен венец Налейте в купичка 1/2 чаена чаша хладка вода и разтворете в нея 1 супена лъжица захар Си...
Гофрети В голяма купа се пресяват брашното, солта и бакпулвера, добавя се захарта. Към сместа се ...
Гулия с ориз 500г гулия (земна ябълка) се обелва, сварява, отцежда и се нарязва В тавичка се изсипва ...
Гъби с ориз на фурна Гъбите, нарязани на ситно, и ориза се сваряват поотделно в подсолена вода, след което се ...
Гъби с чеснова плънка Отстранете пънчетата на големите гъби, изчистете и измийте добре гуглите и ги мариновайте...
Гювеч с картофи и спанак Катрофите се сваряват и се обелват Лукът се нарязва наситно и се задушава в мазнината С...
Десерт "Дипломат" Настържете наедро сухите плодове Оставете ги да покиснат заедно със стафидите в рома Ра...
Десерт от овесени ядки и плодове Залейте овесените ядки с малко вода и ги оставете да престоят така една нощ Кипнете мля...
Десерт от тиквички Почистете тиквичките и ги настържете на едро ренде Леко ги посолете и ги оставете да пос...
Домати със сирене и яйца на фурна Нарежете наситно лука и го запържете в олиото Прибавете обелените и нарязани на дребно д...
Домашна сметана Разбийте изварата (трябва да е безсолна), прибавете прясното мляко и лимоновия сок Нак...
Еклери Сложете на огьня да заври 1 чаена чаша вода заедно с маслото и щипка сол Прибавете 1/2 ...
Елеброд (шведска супа от бира) Бирата се кипва с лимонената кора Една с.л. от брашното се размива в студеното мляко и т...
Желиран крем с южни плодове Сварете млякото със захарта При постоянно бъркане прибавете разбитите на гладка каша жъ...
Запеканка от пиле с кашкавал (Кипър) Сварете пилето в подсолена вода и го обезкостете Месото нарежете надребно, смесете го с...
Запеканка с моркови и ряпа Зеленчуците се измиват. Морковите се остъргват, а ряпата се обелва, срязва на две и след ...
Запечени картофи (Мексико) Натрийте дъното на огнеупорен съд с чесън и намажете после с масло Поставете половината ...
Зелена торта със спанак Измийте и потопете спанака за кратко време във вряща вода Пасирайте го на пюре с миксер ...
Зелени вегетариански кюфтенца Нарежете хляба на кубчета, сложете ги в дълбок съд и залейте с горещото мляко Оставете ...
Зеленчуково пюре (за деца над 6 месеца) Карфиолът се нарязва, сварява в затворен съд до омекване и се пасира Добре измтите и нео...
Зелник със свински пържоли От брашното, маслото и прясното мляко се замесва тесто, от което се оформят две кори Едн...
Ивановски заек с мляко Почистеният заек нарежете на парчета Сварете млякото, оставете го да изстине и пуснете в...
Йоркширски пудинг Беконът се запича в сух нагорещен тиган Форма за мъфини с 12 гнезда се намазва с маслот...
Кайма за кюфтета с кашкавал Двата вида месо се нарязват на кубчета и се смилат с месомелачка Хлябът се накисва в мл...
Кайма с гъби Омесете каймата с яйцата и млякото, подправките, гъбите - на ивици, и ситно нарязания лук...
Калмари по лимасолски (Кипър) Сварете калмарите в подсолена вода Обелете им кожата и почистете от хордите Нарежет...
Калоферски милинки Брашното се пресява и в средата се прави кладенче Добавят се прясната мая, размита в 1 ч...
Канелени рулца Тестото се размразява и се разточва на правоъгълна кора, дебела 7-8 мм Намазва се с мас...
Капучино кексчета Яйцето се разбива с маслото и двата вида захар Добавят се млякото и останалите съставки...
Картофено пюре Картофите се обелват и нарязват на едри парчета, прибавя се дафиновия лист Заливат се с ...
Картофено пюре с гъби на фурна Обелете и сварете картофите Отцедете ги и ги разбийте с миксер Добавете горещото прясно...
Картофи в млечен сос Картофите се обелват и се нарязват на шайби Нареждат се със застъпване в тава, намазана...
Картофи Дофиноа (Gratin Dauphinois) Картофите се обелват и нарязват на много тънки кръгчета Накисват се в студена вода Т...
Картофи на фурна със сланина Сварете за 15 минути картофите, нарязани на кръгчета, в подсладено врящо мляко Сложете п...
Картофи с кашкавал на фурна Обелете картофите и ги настържете на средно ренде Разбийте яйцата с млякото и прибавете ...
Картофи с яйца Сварете картофите и ги нарежете на филийки Изпържете ги в сгорещено масло Чукнете върху...
Карфиол на фурна с бешамел Карфиолът се накъсва на розички и се измива Сварява се в подсолена вода или на пара за ...
Каша от спанак Спанакът се накисва във вода и се измива лист по лист, за да няма пясък по него Нарязва...
Кебап с пресен лук Нарежете месото на малки кубчета Смесете го с лука, магданоза и джоджена Изсипете смест...
Кейк руло Застелете тавата за кейка с фолио и го намажете с масло Разбъркайте сиренето "Крема...
Кекс с прясно мляко Жълтъците се рабиват с част от захарта и мазнината (вместо олио може да се вземат равни ч...
Кифлички с пълнеж от извара Разтворете маята с прясното мляко. Замесете тесто с нея и останалите продукти (маста, бра...
Киш (пикантен пай със сирене и гъби) Смесете брашното и солта, маста и маргарина, маята Разбъркайте ги с нож, прибавете студе...
Клафути с череши Изсипете брашното в купа, направете кладенче в средата и прибавете захарта, 1 щипка сол, ...
Козунак за Великден Пресейте брашното Маята, щипка захар и част от млякото разбъркайте с малко брашно на р...
Козунак по немски Брашното се пресява през сито два пъти Всички продукти се смесват и се приготвя тесто (...
Козунак с орехова плънка Разтворете маята с чаена чаша хладко мляко Към останалото прибавете захарта и маргарина ...
Козунак със стафиди и бадеми 1/2чаена чаша от брашното попарете с вряло мляко и бъркайте, докато се получи рядка кашиц...
Козуначена баклава Разтворете маята в хладкото мляко, сложете разбитите яйца и замесете възмекичко тесто Ра...
Козуначета - яйца Замесете маята с малко брашно и прясно мляко, с по щипка сол и захар Докато тя шупне, ра...
Кокосови бисквити Сварете сиропа от прясното мляко, какаото и захарта Топнете бисквитите в него, докато е ...
Колач от дюли Изпечете дюлите Смелете ги в машинката за месо Добавете захарта и бъркайте до гъста сме...
Колбас с плънка от ябълки Изпържете в олиото 400 грама от колбаса и ситно нарязаните лук и чесън Добавете чушката ...
Коледен Щолен (Германия) Ромът,стафидите, настърганите кори, и орехите се смесват в купичка и се заливат с рома ...
Краваи с маково семе Смесете тестото със солта Разделете го след това на 8 равни части От всяка част оформет...
Кравайчета за Петльовден Брашното се пресява в дълбок съд и в средата му се прави кладенче, в което се слагат яйца...
Крем ванилия Брашното се размива със 100 мл студено мляко Добавят се жълтъците Останалото мляко се п...
Крем ванилия с горски плодове Плодовете се почистват от дръжките и внимателно се измиват Поръсват се с 50 грама захар ...
Крем карамел Сто грама от захарта се разтопява до получаването на златист карамел Разтопеният караме...
Крем карамел в микровълнова Най-напред направете карамела, като разпределите 50 гр от захарта и 4 ч.л. вода в четири ...
Крем карамел с тиква Разбийте с миксер яйцата и прясното мляко Прибавете 250 грама захар Обелете и сварете т...
Крем с орехи и извара Изпечете орехите вьв фурната и ги нарежте на парченца Разбийте изварата с прясното мляко...
Крем супа от моркови и ориз (за деца над 1 година) Морковите се нарязват и се задушават с масло и малко вода Когато са полусварени, се зали...
Крем-супа от моркови Морковите се нарязват и се сваряват в подсолена вода Като поомекнат, се добавя ориз С...
Кремсупа от грах (Егейска кухня) Сложете в тенджера марулята и лука, нарязани на ситно Добавете граха, вода, маслото, за...
Кремсупа от картофи Картофите се измиват, обелват и се нарязват на кубчета Варят се в кипяща вода заедно с п...
Кремсупа от картофи със спанак Картофите се измиват, обелват и нарязват на кубчета След като омекнат, към тях се добавя...
Кремсупа от карфиол и тиквички Карфиолът се измива и се накъсва на цветчета Тиквичката се измива, обелва и и се остъргв...
Кремсупа с бекон Лукът и морковите се запържват Към тях се добавят картофите, обелени и нарязани на кубч...
Крокети от картофи 2 Картофите се сваряват и се обелват, докато са горещи Прекарват се през преса или се стр...
Крокети от карфиол с гъби Сварете карфиола в подсолена вода до полуомекване Задушете ситно нарязаните лук и гъби в...
Крокети с кашкавал От брашното, маслото, настъргания кашкавал, щипка сол и черен пипер се замесва с тесто, к...
Къпана пита Маята се размива в малко хладка вода и се оставя да втаса Прибавя към брашното заедно с ...
Кюфтета от агнешка кайма Смелете месото от плешката Прибавете жълтъците на яйцата, а белтъците оставете за панира...
Кюфтета от мозък Сварете мозъка в подсолена вода Извадете го и го почистете от ципите След като сте ...
Кюфтета от овче месо Месото се смила на кайма с месомелачка или се накълцва с робот Добавят се хляб, накиснат...
Кюфтета по цариградски Каймата се смесва със ситно нарязани лук и магданоз, предварително накиснат в студена вод...
Лазаня със спанак В зехтина задушаваме до омекване измитите и нарязани лук, чесън и спанак, като посоляваме...
Лапад (спанак) със сирене на фурна Нарежете лука на ситно и го задушете с олиото Когато остане на мазнина, добавете измития...
Летен гювеч с овнешко месо Нарежете месото на порции, посолете и поръсете с червен пипер Прибавете мазнината и нар...
Лешникови краваи Заделеното за целта тесто, разделете на 8 равни части От всяка част оформете по две пръч...
Лимонов хляб Маслото на стайна температура се рабива със захарта до получаването на крем Едно по едно...
Лучена пита със сланина Омесете тесто от брашното, маслото и щипка сол в подходящ съд, докато добие вид на фин гр...
Макарони или юфка на фурна Макароните или юфката се сваряват в кипяща подсолена вода След като се сварят, се отцежд...
Макарони с маслини и кашкавал (Кипьр) Сварете макароните в подсолена вода Изчистете маслините от костилките и ги нарежете на м...
Макарони суфле Варете макароните 10 минути в подсолена вода Намажете с масло 4 керамични гювечета Разт...
Медени кифлички Маята се смесва с малко топла вода (50 мл) и брашното В 75 мл вода се стопяват медът и з...
Млечен кебап по касапски Месото и дреболиите се нарязват на парченца и се смесват с дребно нарязаните лук, пиперки...
Млечен коктейл по английски Разбийте жълтъците и захарта с миксер, докато сместа стане на пяна Прибавете щипка наст...
Млечен шейк с ягодов сок Измийте и отцедете ягодите от водата Претрийте през цедка 800 грама ягоди Към получен...
Млечна баница за бабинден От брашното, солта, оцета, олиото и 400 мл вода се замесва тесто От тестото се оформят ш...
Млечна баница с две кори Замесете тесто с 2 яйца, 3/4 ч.ч. вода, щипка сол и содата Разделете го на 8 малки топче...
Млечна питка Маята се разтваря в 200 мл хладка вода, заедно със захарта и 3 с.л. от брашното След ка...
Млечна супа с карфиол1Почистете карфиола от листата, измийте го и го начупете на малки парченца След това го в...
Млечна супа с карфиол II вид Измийте ориза в няколко води и го пуснете с малка част от маслото във врящата вода След ...
Млечна супа с коприва Измийте копривата много добре и я нарежете наситно Попарете я с вряла вода и я оставете ...
Млечна супа с юфка Смесват се млякото със 100 мл вода и сол на върха на ножа и се кипват В кипящата смес се...
Млечно питие с къпини Почистете и измийте къпините Сложете ги във висока купа и ги поръсете със захар Прибаве...
Мляно телешко месо със стафиди Сварете картофите, смачкайте ги и добавете 20 г масло, сол, черен пипер и индийско орехче...
Мусака от зелен фасул Зеленият фасул сварете заедно с лука в подсолена вода След като омекне, прибавете ориза,...
Мусака от зелен фасул II вид Сварете зеления фасул заедно с лука в подсолена вода След като омекне, прибавете ориза, ...
Мусака от месо и тиквички Почистените тиквички нарежете на дълги филийки, посолете ги, а след това измийте и подсуш...
Мусака от свинско месо и кисело зеле Изчистете от кочана зелката и я нарежете на ивици Сложете зелето да се задушава с 2 супе...
Мусака от спанак Измийте добре спанака и го нарежете Задушете го с малко олио След като го свалите от ...
Мусака от тиквички Нарежете тиквичките на дълги филии, посолете и оставете да се отцедят Разбийте 2 яйца с ...
Мусака от тиквички II вид Почистете тиквичките и ги нарежете на тънки филийки Посолете ги, отцедете сока, който са...
Мусака с език Сварете много добре езиците в подсолена вода Извадете ги и още топли ги обелете Нареж...
Мусака със сирене и праз Почистете и измийте праза Нарежете го на парченца и го задушете в олиото, докато омекне ...
Мъфини с кашкавал Фурната се загрява до 190 С Яйцето се разбива с млякото и солта, добавя се размекнатото...
Напитка от кисело мляко и ягоди (Англия) Киселото и прясното мляко дръжте в хладилника до момента на приготвянето Почистете и изм...
Овесен сладкиш с ябълки Овесените ядки и захарта се заливат с прясно мляко и се оставят настрана Ябълките се обе...
Огретен от картофи Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват грубо Прави се бешамелов сос: в маслото...
Огретен от спанак или коприва Лукът се нарязва наситно и се задушава в олиото с малко вода Прибавя се почистеният и из...
Огретен от тиквички Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде Задушете ги до омекване в половината ол...
Огретен с тиквички Почистете тиквичките и ги нарежете на кубчета колкото средно голям орех Запържете ги лек...
Омлет на фурна Фурната се загрява до 180 С Яйцата се рабиват със сол на вкус и прясно мляко Изливат се...
Омлет със спагети Сложете спагетите във вряща подсолена вода, сварете ги и ги поставете в цедка През това ...
Орехов сладкиш Разбийте маслото със захарта до побеляване Прибавете постепенно жълтъците, млякото, браш...
Ориз с бяло саламурено сирене В част от разтопеното масло се поставя изчистеният и измит ориз, разбърква се няколко път...
Ориз с лимон Оризът се изчиства и се измива Залива се с вряща вода и се вари 3-4 минути Отцежда се и...
Оризов крем с малини и бадеми Млякото се кипва Към него се добавя ориза и се вари на тих огън Изчаква се да набъбне 4...
Оризов сладкиш Сварете ориза с млякото и 3 чаени чаши вода Охладете го и го смесете с разбитите жълтьци...
Пай от ябълки (apple pie) Ябълките се обелват и се нарязват на филийки и се поръсват с лимонов сок Две трети от т...
Пай с череши (вишни) Разбийте яйцата на пяна в голяма купа Прибавете олиото, захарта и подправките, разбъркай...
Палачинки Яйцата се разбиват със захарта Прибавят се млякото, брашното и солта Тиганът се загря...
Панетоне (коледен козунак) Маята се размива в 1 каф.ч. хладка вода и се смесва с половината брашно От тестото се п...
Паниран ананас Оставете парчетата ананас да се отцедят добре От другите продукти (без мазнината) пригот...
Панирана сьомга (Швеция) Филето се измива и подсушава Разбива се яйцето В разбитото яйце се потопява рибата и се...
Панирана тиква Обелете тиквата и я нарежете на тънки резенчета. Изпържете я в масло В отделен съд изсип...
Панирани пилешки бутчета Измийте бутчетата,подсушете ги с чиста кърпа и ги натрийте с червения и черния пипер и со...
Панирани тиквички Измийте, почистете и нарежете на колелца тиквичките Посолете ги и ги оставете да постоят...
Парфе от ягоди Приготвя се крем, като по-голяма част от прясното мляко се кипва със захарта Останалото...
Пастет от сирене крема Разбийте сиренето Крема или изварат с млякото на пухкав крем Прибавете майонезата, лимон...
Патладжани на фурна Измийте патладжаните, отрежете дръжките и ги нарежете на филийки по дължина Посолете ги ...
Патладжани, пълнени с орехови ядки Изберете еднакви по големина патладжани, измийте ги и ги почистете от дръжките Отрежете ...
Пелмени Смесете 1/3 чаена чаша вода с млякото и солта. Изсипете брашното върху масата и направете...
Печен кромид лук във фолио Сложете в тенджера лука с люспите и го покрийте с прясно мляко Оставете да заври След т...
Печени тиквички със сирене и яйца Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца След това се овалват в брашно В намаслен...
Пиле в мляко Пилето се нарязва на парчета и се сварява почти до готовност Млякото се сварява заедно с...
Пилешко суфле (за деца над 8 месеца) Пилето се измива и месото се отделя от костите Месото се залива с хладка вода и се вари ...
Пита за Игнажден Брашното се пресява в дълбок съд В средата се прави кладенче, в което се изливат размита...
Пита с мед Маята се разтваря в 200 мл хладко мляко със захарта и 2-3 с.л. от брашното След като шуп...
Плодов кекс Почистете плодовете от костилките, нарежете ги наситно и ги оваляйте в брашно Разбийте ...
Плодов пай с праскови От маята, 50 грама брашно, 1 супена лъжица захар и част от леко затопленото мляко направе...
Плодова пита с вишни Внимателно извадете костилките от плода В дълбок съд разбийте 6 яйца, млякото и 90 грама...
Празнична пита Затоплете леко всички продукти Разбийте маята с 1 супена лъжица захар (като нес кафе) В...
Празнично ястие със свинско месо Месото се нарязва на тънки филийки, начуква се и се посолява Краищата на всяка порция се...
Предястие с кашкавал Приготвя се тесто от маслото, брашното, солта и 1 ч.л. вода Оставя се да престои в хлади...
Пресни картофи с мляко Пресните картофи се измиват много добре, не се белят и не се нарязват, ако са малки Слаг...
Прясна пита за Йордановден Брашното се пресява и посолява Замесва се тесто с хладко мляко Оформят се 6 малки и едн...
Пудинг от грис Смесват се млякото и 100 мл вода и се кипва В кипящата смес с бъркане се добавят захар и...
Пудинг от ориз Взима се ориз с малки кръгли зрънца (бисерен) и се почиства Вари се в смес от прясно мля...
Пудинг от сливи "Коблер" Нагрейте предварително фурната до 180 градуса. Тавичка с обем 2 литра намажете леко с маз...
Пудинг от спанак Лука се нарязва наситно и се запържва в по-голяма част от маслото Добавя се спанакът, и...
Пудинг с месо за деца Телешко или пилешко филе се смила на кайма Към месото се добавя хляб, накиснат в прясно ...
Пудинг с хляб и масло Нарежете хляба на филийки и леко ги намажете с масло от двете страни В тавичка наредете ...
Пудингът на графинята (Англия) Разбийте маслото и захарта, докато станат на крем Тестото се приготвя като към брашното...
Пълнен лук с кайма Омесете каймата с накиснатия и изцеден от прясното мляко хляб Прибавете яйцето, настърга...
Пълнена агнешка плешка по нашенски Обезкостете агнешкото месо и го смелете Накиснете хляба в прясното мляко Сварете морк...
Пълнени телешки гърди Свареният, изцеден и намачкан спанак разбъркайте с млякото Добавете нарязаните на кубчет...
Пълнени ябълки с бирен крем Затоплете фурната до 150 градуса Разбийте до побеляване яйцата със част от захарта (150 ...
Пълнено агнешко бутче в тесто Замесете гладко тесто от брашното, маслото, 2 яйца, солта и 2 с.л. студена вода Оформете...
Пълнено пиле с макарони Сварете пилето заедно с морковите и лука Отделно сварете макароните в подсолена вода Пр...
Пържен лук по холандски Почистете лука и го нарежете наситно Сложете го да се вари - полуготов го оставете да се...
Пържени филии със сос от сирене Пригответе сос бешамел по следния начин: Запържете брашното в 40 грама масло на слаб огъ...
Пържоли по испански Начукайте пържолите Всяка една разделете на 2-3 парчета Накиснете ги за 24 часа в под...
Пържоли със сметанов сос Пържолите се начукват и се подправят със сол и черен пипер Овалват се в брашното и се и...
Пюре от зрял фасул Остържете и измийте моркова, обелете целината, нарежете я на средноголеми кубчета и обеле...
Пюре от картофи (за деца над 6 месеца) Добре измитите и необелени картофи се сваряват в леко подсолена вода Докато са още горещ...
Пюре от картофи за бебета Картофите се измиват и се сваряват необелени Докато са горещи, се обелват Катрофите се...
Пюре от моркови за бебета Морковите се измиват с четка, нарязват се наситно и се задушават с малко вода След като ...
Пюре от пащърнак с яйца Почистете пащърнака, сварете го в подсолена вода и го пасирайте на гладко пюре Пригответ...
Пюре от спанак за бебета Спанакът се почиства и се измива добре Задушава се с малко вода и масло за около 10 мину...
Пюре с лук Изчистете картофите и лука и ги залейте с леко подсолена вода, колкото да се покрият, и г...
Рагу по румънски Нарежте лука наситно и го запържете в мазнина Смесете го със смляното свинско месо и поп...
Рибена кремсупа (Карибите) Изчистете рибата и я нарежете на малки парченца Сложете я да се вари 1/2 час в 8 чаени ч...
Рибни рулца в сос Разделете филето на 4 парчета и ги поръсете с черен пипер, сол и магадонз Завийте всяко...
Рулади (Италия) Сварете картофите в подсолена вода със зрънца ким Обелете ги, пасирайте ги (можете да г...
Сарма - кебап от агнешки дреболии Сварете комплекта в подсолена вода, отцедете го, нарежете го наситно и го запържете леко ...
Сладка баница с готови кори Намажете тавата с мазнина и наредете корите, като на всяка ръсете капки олио На 3-4 мест...
Сладкиш с орехи и шоколад Маслото се разбива с с пудрата захар Към сместа при непрекъснато разбиване се прибавят ...
Сладкиш с праскови Измийте прасковите и ги обелете Нарежете ги на тънки резенчета и ги посипете с 2 супени ...
Сладкиш тути фрути Сложете прясното мляко да заври заедно с настърганата кора от лимона Смесете жълтъците ...
Сладолед с мед Сложете прясното мляко да заври Дръпнете го от огъня, прибавете меда, като бъркате бърз...
Сладък хляб за хлебопекарна На дъното на контейнера се изсипва хлядко мляко Към него се добавят разбити яйца, захар,...
Сладък хляб с мая и ядки В малък съд смесете маята, 1 супена лъжица захар и 2 супени лъжици вода и оставаете да пр...
Сливов сладкиш с целувки Сипете плодовете от компотите в цедка да се отцедят и ги разрежете по дължина Разбийте ...
Слънчево цвете Пресейте брашното и прибавете маята и бадемите Затоплете млякото и го смесете с маргари...
Солени бисквити с колбас (Егейска кухня) Омесете тесто от брашното, 120 g от маслото, прясното мляко, солта и анасона Направете г...
Сос "Бешамел" (без яйца) Стопете маслото и свалете съда от огъня Сложете брашното, сол на вкус, индийското орехч...
Сос "Бешамел" I вид Млякото се кипва и кьм него се прибавя нарязания наедро лук, дафиновия лист и черен пипер...
Сос "Бешамел" II вид Млякото се кипва Брашното се запържва в част от маслото Разрежда се с млякото, при не...
Сос "Бешамел" III вид Кипнете млякото Съдът захлупете с капак и отстранете от огъня Оставете така млякото да ...
Спанак с пушени гърди Спанакът се почиства, накисва и измива. Нарязва се наситно и се задушава в маслото Наряз...
Спанак с шунка Нарежете наситно шунката (колбаса) и почистения спанак Смесете ги с яйцата, млякото, бра...
Спанак с яйца Задушете измития и нарязан спанак с част от маслото и с малко вода (или бульон) Посолет...
Студена разхладителна напитка Разбийте млякото с какаото и добавете пудрата захар Оставете в хладилника да се охлади з...
Супа от карфиол с кашкавал Сварете разделеното на малки розетки зеле в около 2 литра подсолена вода В маслото запъ...
Супа от ряпа с пържени филии Обелете и измийте ряпата. Нарежете я на дребни кубчета и я сложете в тенджера да ври, док...
Супа от тиквички с прясно мляко В запръжка от ситно нарязания зелен лук и мазнина прибавете нарязаните надребно тиквички ...
Супа с кнедли от грис Разбийте маслото до побеляване, прибавете един по един жълтъците След това и останалите ...
Супа с целина Обелете целината, измийте я и я настържете на едро ренде Прибавете олиото и малко вода ...
Сусамов венец Сложете маята в чашка топло мляко и я оставете 15 минути Пресейте брашното и направете &...
Суфле от гъби Гъбите се почистват и нарязват наситно, заедно с пънчетата Задушават се в част от маслот...
Суфле от пилешки дробчета Дробът, морковите и лука се смилат с месомелчака или кухненски робот Жълтъците се разбив...
Суфле от спанак с пушени гърди Сварете предварително добре измития спанак в подсолена гореща вода Извадете го и го прех...
Суфле от тиквички Тиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде Посоляват се и се оставят за полови...
Тесто за краваи (основна рецепта) Затоплете леко млякото със захарта В сместа разтворете маята и оставете половин час на т...
Тефтели (Швеция) Месото се прекарва през месомелачка Лукът се нарязва наситно и се запържва в олио Галет...
Тиква на фурна Обелете тиквата, почистете я от семките и я измийте След това я нарежете на дребни парче...
Тиква с прясно мляко Обелете тиквата, почистете я от семките и я нарежете на правоъгълни резенчета Наредете г...
Тиквен сладкиш с ориз Измийте, обелете, почистете и нарежете на кубчета тиквата Стоплете млякото, прибавете за...
Тиквеник с яйца Тиквата се настъргва на едро ренде Задушава се с половината масло, 125 г захар, канела и...
Тиквички в бял сос Запържете брашното в олиото Разредете с прясното мляко и малко вода, за да се получи сос...
Тиквички с ориз на фурна Изберете по-едри тиквички, измийте ги и ги нарежете на кръгчета Наредете половината тикв...
Торта От посочените за блата продукти (3 яйца, 4 кафени чаши захар, 1 1/2 кафена чаша олио, 2 к...
Торта "Свекърва" Без да разбивате яйцата за тестото, ги смесете с олиото, захарта и амонячната сода Бърк...
Торта "Шоколадово яйце" За да приготвите блата стопете 100 г шоколад и маслото Вън от огъня добавете захарта, бр...
Торта по унгарски Първо направете 3 бишкотени блата Първият пригответе от 3 яйца, 60 грама пудра захар (ра...
Торта с обикновени бисквити (бисквитена торта със сурови яйца) Натрошените бисквити се заливат с прясното мляко Слагат се ореховите ядки и по желание с...
Торта с орехи от бисквити Натрошете бисквитите на дребни парченца Смесете ги с 2/3 от орехите и конфитюра Разтвор...
Торта Чаровната Жули Обелете ябълката и я нарежете на тънки парченца Смесете ги в съд с маслото, поръсете ги ...
Триеница Скроб от Лешниковци От пресятото брашно чрез ръсене с подсолена вода и триене между дланите на ръцете се полу...
Филе от моруна Поставете филетата в тава Поръсете ги с лука и прибавете виното, лимона и подправките П...
Филе от риба, пържено в тесто Почистете рибата от кожата и костите и я нарежете на ивици Пригответе марината от олио, ...
Флип Смесете млякото с 150 ml натурален сок по избор В купа разбийте леко яйцето Като продъл...
Херинга с горчица Почистете и обезкостете рибата Накиснете филетата в прясното мляко за 2 часа Отделно пр...
Хлебен сос Обелете лука и го сложете в прясното мляко Предварително в него забодете карамфилчетата...
Шарена пита за Благовещение Маята се разтваря в малко хладка вода, брашно, захар и се оставя да втаса, след което се ...
Шоколадов крем с бадеми Настържете шоколада, разтопете маслото в тенджерка, без да се запържва Добавете шоколада...
Шоколадова плитка Пресейте брашното и прибавете маята Замесете тесто с млякото, част от захарта (75 г), м...
Шоколадова торта Разтворете 20 грама какао в прясното мляко и го сварете Отделете жълтъците от белтъците...
Шоколадова торта 2 Фурната се загрява до 160 С; дъното на тортена форма с диаметър 26 - 28 см се постила с ...
Шоколадови баклавички Всяка кора поръсете с олио и навийте на тънко руло с плънка от орехите Нарежете на малк...
Шоколадови мъфини Фурната се загрява до 180 С Яйцата се разбиват със захарта и размекнатото масло Добав...
Ябълки в тесто Обелете ябълките, отстранете сърцевината им и ги нарежете на кръгчета Наредете парчетата...
Ябълков пайЗа да се превърне консумацията на най-известния пай в света, в наслада за сетивата, са нео...
Ябълков сладкиш Разбийте жълтъците, прибавете пресятото заедно с бакпулвера брашно и млякото Сложете в ...
Ябълкови хлебчета Смесете изварата, захарта, млякото и олиото Прибавете размесените вече брашно, сол и бак...
Ягодов пръстен Почистете ягодите от дръжките Нарежете половината и ги поставете в средата на ...
Яйца в лучен сос Разтопете маслото в тенджера, прибавете ситнонарязания лук и пържете на тих огън 5 минути...