Рецепти краве кисело мляко
Агнешка печеница Накиснете булото в студена вода Нарежете месото и дреболиите на хапки и ги запържете в ...
Агнешка супа (за деца над 1 година) Морковите и лука се нарязват и се слагат да се варят заедно с месото в кипяща и леко подс...
Агнешко къри Агнешкото се нарязва, измива и подсушава Запържва се от всички страни, за да хване кори...
Агнешко магданозлия Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязани лук и на...
Агнешко с тиквички 2 Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в част от мазнината и малко вода В съ...
Бакла с ориз Баклата се нарязва на парченца и се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно на...
Банан с шунка Обелете банана и го подправете сьс сол, червен и черен пипер Около него наредете тънки ...
Баница с извара и мас Млякото, яйцата, изварата, разтопената мас и содата се рабъркват добре Редят се ред кора...
Баница с коприва Пригответе плънката като нарежете копривата на едро След това я задушете в олиото и пряс...
Безалкохолен коктейл с малини Киселото мляко се смесва с малините (цели или смачкани) Добавя се джинджифила Сместа ...
Бухти Киселото мляко се разбива с яйцето, содата, солта и захарта Към сместа с бъркане се доб...
Бързи тиквички Измийте, почистете и настържете на едро ренде тиквичките Посолете ги и ги сложете във фу...
Бяла риба плакия Рибата се изчиства, измива се и се подсушава с кухненска хартия Нарязва се на парчета и ...
Гнезда от кайма Омесете каймата, яйцето, млякото, ситно нарязания лук и подправките Оставете я да прес...
Гулаш със свинско месо Нарежете месото на дребни парчета (колкото орех) и ги запържете до зачервяване в олиото ...
Деликатес от патладжани Нарежете патладжаните на парченца, посолете ги и ги поръсете с черен пипер Нагорещете ол...
Добруджански питки Пресейте брашното, направете в средата кладенче и в него поставете яйцата Добавете мляк...
Домати, пълнени с извара и скариди Разтворете във вода половината желатин Разбийте с миксер скаридите (отделете шест за ук...
Домашна баница Правят се 10-12 кори за баница Пригответе първо плънката като разбиете яйцата със сирене...
Дребни сладки Пресейте брашното, направете в средата кладенче и изсипете предварително разбитите яйца и...
Дроб сарма по шуменски Агнешките дреболии се сваряват в подсолена вода и се нарязват на кубчета Ситно нарязани...
Екзотична салата със спанак Накъсайте спанака и марулята Нарежете лука на кръгчета С помощта на лъжичка извадете въ...
Желиран крем с ягоди и бишкоти Желатинът се накисва в 2 с.л. студена вода Ягодите се почистват от дръжките и се измива...
Желирана коледна торта Разбийте яйцата и захарта до побеляване Прибавете меда, содата, разтворена в киселото мл...
Задушени агнешки дреболии В тавичка запържете ориза, като добавяте вода, докато омекне Добавете чесъна, кромида, ...
Зеленчукови кюфтета Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете ги и ги оставете да престоят 4...
Зеленчукови сарми В част от мазнината задушете първо настърганите моркови, целина и лук След това - наряза...
Зимна супа поташ Нарежете на дребни парченца морковите, корените магданоз, 1 глава лук и целината Сложете...
Картофена "дроб-сарма - от нищо нещо" Обелете, нарежете на парчета и смелете картофите Смелете кашкавала, сиренето, колбасите,...
Картофи с пушено пиле и карфиол Измийте картофите и ги сварете с корите В подсолена вода сварете карфиола за около 15 ми...
Кашкавал с гъби на фурна Настържете кашкавала на едро с ренде Нарежене гъбите на ситно и ги разбъркайте с кашкав...
Кекс със стафиди Накиснете стафидите в рома Разбийте яйцата до пяна Прибавете постепенно и останалите пр...
Кифлички От продуктите без мармалада и орехите омесете меко тесто, ако е необходимо, добавете още ...
Кокосови топчета от бисквити Счукайте бисквитите Прибавете смлените орехи, какаото и захарта Разбъркайте добре, доба...
Крем с ягоди Изцедете киселото мляко Прибавете го към разбитата със захар сметана Насипете крема в ч...
Крокети от картофи 2 Картофите се сваряват и се обелват, докато са горещи Прекарват се през преса или се стр...
Крокети с гъби (Кипър) Сварете гъбите в подсолена вода, отцедете ги и смелете в месомелачката Добавете киселот...
Курабии Брашното се пресява заедно с бакпулвера и в средата на купчинката се прави кладенче В кл...
Курабии прасковки От яйцата, 200 г масло, брашното, двата вида сода, захарта, киселото мляко и ванилията за...
Кюфтета от картофи с бял сос Картофите се сваряват, обелват и се прекарват през преса Половината масло се разбива и к...
Кюфтета с бял сос Оризът се сварява в една част вода и се охлажда Смесва се с каймата, ситно нарязания лу...
Лек крем с праскови Сипете киселото мляко в цедка или в марлена торбичка и го оставете да се отцеди за час-дв...
Лимонов кекс с кисело мляко Яйцата се разбиват със захарта Добавят се олиото и млякото Прибавят се пресятото браш...
Лозови сарми с джанки Запържете нарязания на дребно лук, прибавете телешката кайма и пак запържете Сложете ори...
Лятно пиле магданозлия Пилето се нарязва на парчета и се задушава в маслото Изважда се и в същата мазнина се за...
Марудници В дълбок съд се разбиват яйцата Прибавят се киселото мляко, содата, солта и водата и се ...
Мекици (Пъстрен) Маята се размива на кашица с малко вода и брашно, поръсва с брашно и се оставя на топло д...
Мидички Изцедете млякото и от всички продуктите, замесете средно меко тесто Разточете го на лист...
Миш-маш с патладжани Патладжаните се обелват и нарязват на филийки Оставят се да се отцедят В мазнината се з...
Млечен пастет с яйца Изцедете киселото мляко Счукайте чесъна с малко сол, половината от ореховите ядки и жълт...
Мусака от кайма със спанак Запържете ситно нарязания лук в мазнината Като омекне, прибавте каймата, сол и черен пип...
Мусака от патладжани В олио полуизпържете нарязаните на тънки филии патладжани, без да ги белите В остатъка о...
Мусака от спанак и картофи Задушете в олиото ситно нарязания лук Прибавете към него измития и нарязан спанак, за д...
Мусака с патладжани Нарежете патладжаните на филийки и всяка една посолете Оставете ги няколко часа да се от...
Напитка от кисело мляко и ягоди (Англия) Киселото и прясното мляко дръжте в хладилника до момента на приготвянето Почистете и изм...
Овнешко със сос и ориз Сварете ориза в леко подсолена вода. Изсипете го в гевгир да се отцеди Измийте месото, п...
Овчарски гювеч Лукът се нарязва наситно и се задушава в олио Към него се прибавят и се задушават наряза...
Огретен от спанак или коприва Лукът се нарязва наситно и се задушава в олиото с малко вода Прибавя се почистеният и из...
Пай с череши (вишни) Разбийте яйцата на пяна в голяма купа Прибавете олиото, захарта и подправките, разбъркай...
Пастет от риба Разбийте маслото до пухкавост Сварената, пушена или мариновна риба също разбийте с миксе...
Патладжани с гъби Наръсете със сол нарязаните на кръгчета патладжани (с дебелина около 1 сантиметър) Подре...
Печени чушки с орехи Чушките се изпичат, обелват се и се почистват от семето Нарязват се на ивички Орехите, ...
Пиле с подправки Смачкайте чесъна и лука Сложете ги в тиган с всички подправки, олио и запържете Сле...
Пиле фрикасе Сварете и нарежете пилето на порции Запечете брашното в тиган до златист цвят Добавет...
Пита с извара Пресейте брашното Разбийте киселото мляко със солта, содата и захарта Прибавете изварат...
Питка с маслини (Кипър) Маята се разтваря в хладка вода и към нея се прибавят брашното, млякото и солта Тестото ...
Плодов кейк 2 Плодовете (череши, вишни, сливи, кайсии) се изчистват от костилките и ако са по-големи, с...
Праз с фалшива майонеза Изчистете, нарежете на дълги парчета и варете в подсолена вода праза След като се свари ...
Празнична пита Затоплете леко всички продукти Разбийте маята с 1 супена лъжица захар (като нес кафе) В...
Предястие с тиквички и гъби Тиквичките се измиват и се обелват, ако е необходимо Настъргват се на едро ренде и леко ...
Пролетна чорба с яйца Зеленчуците се измиват, нарязват и задушават в олиото Заливат се с 5 л вряща подсолена ...
Пълнени пиперки с моркови Натържете морковите и заедно със ситно нарязания лук, запържете в олио Посолете и прибав...
Реване Смесват се сухите продукти (от захарта се слагат само 220 г) и се разбъркват добре Доба...
Руло Асорти Нарежете на дребни кубчета кашкавала, пушените гърди, 150 грама салам, сиренето и зеленчу...
Салата "Снежанка" Краставичките се нарязват на дребни кубчета Прибавят се предварително изцеденото в марля...
Салата от моркови, кашкавал и майонеза Морковите се почистват и се настъргват на едро ренде Кашкавалът се настъргва на ситно р...
Салата от репички Репичките се почистват от зелените листа и се измиват Нарязват се на тънки кръгчета Яйц...
Сарма - кебап от агнешко месо Измийте булото и го накиснете за 1 час в студена вода След това го нарежете на квадрати ...
Сарма-кебап - Копривщица Месото се нарязва на дребни парченца и се задушава в 2/3 от мазнината и малко вода Приба...
Сарми от лапад Лукът се нарязва наситно, морковите се настъргват и всичко се задушава в част от олиото ...
Сарми от шунка и пилешко месо Почистете лука, нарежете го наситно и задушавайте в нагорещеното олио Към него прибавет...
Сарми с листа от цвекло Изрязват се дебелите жилки на листата от цвекло Листата се накисват в подсолена вода ...
Сиренки Сиренето се настъргва на ренде Добавят се останалите съставки и се замесва меко тесто ...
Сладолед от кайсии и кисело мляко Измийте и обелете узрелите кайсии, пасирайте ги Прибавете киселото мляко, като предварит...
Солен кейк Фурната се загрява до 180 градуса Маслото се разбива в голяма купа с дървена лъжица Към...
Спанак с ориз на фурна Задушете ситно нарязания лук в олиото Прибавете измития и нарязан спанак След това слож...
Супа от агнешко месо Месото се нарязва на парчета и се залива със студена вода Бульонът се отпенва и се вари,...
Супа от коприва В олиото запържете нарязания наситно лук Прибавете брашното, а след него измитата и нар...
Супа от коприва II вид Нарежете наситно лука и го задушете в олиото до омекване След това към него прибавете бр...
Супа от лапад Нарежете лапада и заедно с пресния лук, предварително накълцан наситно задушете с олио и ...
Супа от тиквички Обелете и нарежете тиквичките на кубчета, лука - на тънко и дълго, а копъра - на дребно ...
Супа от тиквички с прясно мляко В запръжка от ситно нарязания зелен лук и мазнина прибавете нарязаните надребно тиквички ...
Супа с кисело мляко Размийте брашното с 500 мл вода Разбийте киселото мляко с ким и сол на вкус Варете супа...
Тербелия Обезкостеното агнешко месо нарежете на хапки и сварете в подсолена вода Прецедете бульон...
Тербелия 2 вид Нарежете месото на парчета и го сложете да се вари в подсолена вода Когато омекне, го из...
Тесто за мекици, тутманик, питка Прясната мая се размива в малко хладка вода Брашното се пресява и в него се прави кладен...
Тиквички пълнени с месо Нарежете лука наситно и го задушете до омекване Прибавете ориза и ситно нарязаните домат...
Тиквички с кисело мляко на фурна Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде Пусенете ги във вряща вода и ги варете ...
Тиквички с месо Месото се нарязва за жулиени и се запържва в част от мазнината Изваждат се и в същата м...
Тиквички с ориз и стафиди Измийте, обелете и издълбайте тиквичките Нарежете лука наситно и задушете в част от олио...
Торта с боровинки Бисквитите се смилат и се смесват с разтопено масло Сместа се разстила в тортена форма,...
Тутманик Натрошете сиренето Сипете върху него киселото мляко и содата и разбъркайте леко Когато ...
Чийзкейк с кисело мляко 150 грама бисквити се натрошават в робот или с точилка, докато станат на парчета Добавя...
Чорба от гъби Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината заедно с брашното След това се прибавят изм...
Чорба от дреболии Нарежете дреболиите наситно Сварете ги заедно с дафиновия лист, черния пипер, целината, ...
Чорба от картофи Сварете картофите, обелете ги и ги смачкайте с вилица Сложете 750 ml вода да заври, заед...
Чорба от лапад Почистете, измийте и нарежете на ситно лапада Задушете в тенджера пресния лук с олиото ...
Шаран с кисело мляко Шаранът се изчиства и разрязва на две Половинките се слагат с вътрешната част нагоре и с...
Шаран с шапка Шаранът се почиства, измива, посолява и разрязва на две части Рибата се слага в тавичка,...
Шарена салата Измийте листата на марулята и ги сложете да покиснат във вода с малко оцет Отцедете ги и...
Шницели от патладжани Патладжаните се нарязват на тънки филийки (до 7 мм) по дължина Посоляват се и се оставят...
Ябълков сладкиш 2 Разбийте яйцата със захарта Разтворете содата в оцета и я сипете към киселото мляко Пол...
Ягодов крем Измийте ягодите, изчистете ги и отделете по-хубавите и големи ягоди встрани Смелете на ...
Яйца пълнени със спанак Сварете яйцата Обелете ги и отрежете малки капачета откъм острата им част Извадете жъ...
Яхния от бакла Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода до омекване Прибавя се предвари...
Яхния от спанак Лукът се нарязва и се задушава в мазнината Към него се добавят доматите (пресни или от к...