Рецепти копър пресен
Агнешки котлети по испански Притиснете котлетите силно с тежест Посолете ги, оваляйте ги в ситно нарязания магданоз...
Агнешко с тиквички 2 Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в част от мазнината и малко вода В съ...
Андалуска салата Нарежете надребно доматите, чушките, репичките и лука Поръсете ги с черния пипер, солта,...
Апетитка с люти чушлета Изпечете и обелете лютите чушленца и пиперките Почистете ги от семките и ги смелете на ...
Арменска супа с кюфтета Лукът се почиства, измива, нарязва се наситно и се запържва Към него се прибавя изчисте...
Бакла с ориз Баклата се нарязва на парченца и се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно на...
Гергьовско агне - Угърчин Агнето се измива и посолява Агнешките дреболии се сваряват в подсолена вода и се нарязв...
Горски гювеч Месото се нарязва на парченца и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук и ...
Горски кебап Нарежете месото на малки парчета Задушете го в маслото и прибавете лука и брашното Запъ...
Грис с тиквички Обелете и настържете на едро ренде тиквичките и ги оставете да се отцедят в гевгир Разби...
Гъби, пълнени със синьо сирене Избират се едри гъби (печурки) и се почистват от пръстта Отрязват се пънчетата и се нар...
Гювечета с риба и картофи Картофите се сваряват и се обелват Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва Рибното...
Добруджанско ястие Почистете и нарежете на малки късчета месото, лука - наситно и гъбите на филийки Сложете...
Домати, пълнени с извара и скариди Разтворете във вода половината желатин Разбийте с миксер скаридите (отделете шест за ук...
Задушен карфиол Сварете карфиола в подсолена вода и го изцедете Нагрейте маслото и изпържете в него до з...
Задушена сьомга по норвежки Почистете сьомгата и отделете филетата Задушете ги за 5 минути в съд с капак заедно с н...
Зеленчукова градина Сложете житото за една нощ в 500 мл вода да набъбне Нарежете морковите на тънки ивици З...
Зеленчукови кюфтета Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете ги и ги оставете да престоят 4...
Капричио с кренвирши Загрейте олиото в тенджера и изпържете нарязаните на парчета кренвирши на силен огън за 5...
Карнобатска печена салата (кьопоолу с пълнени чушки) Опечете, обелете и почистете чушките от семенцата Нарежете краставиците и копъра наситн...
Картофена "дроб-сарма - от нищо нещо" Обелете, нарежете на парчета и смелете картофите Смелете кашкавала, сиренето, колбасите,...
Картофи с пушено пиле и карфиол Измийте картофите и ги сварете с корите В подсолена вода сварете карфиола за около 15 ми...
Кошнички от колбас Саламът (шпеков или пресен) се нарязва с формичка за сладки тип цвете, кошничка или друга...
Краставички корнишон за 1 буркан Избират се пресни и с по-малко семки краставички Сортират се по големина и се накисват ...
Крем-супа от брюкселско зеле Нарежете наситно бекона и го запържете в тиган Пресипете отделената мазнина в тенджера ...
Крем-супа от моркови Морковите се нарязват и се сваряват в подсолена вода Като поомекнат, се добавя ориз С...
Лечо Чушките се изтърбушват и се нарязват на ивички Доматите, чесъна и лютата чушка се смила...
Майонеза с копър и сметана Разбийте сметаната и към нея прибавете майонезата и подправките Разбъркайте добре и я по...
Маринована херинга върху сос от червено цвекло Сварете червеното цвекло, отцедете гo и го направете на пюре Към него прибавете сметана...
Мариновани краставички Измийте и почистете краставичките от дръжките и отрежете по малко от двете им страни В 1...
Мусака от тиквички Нарежете тиквичките на дълги филии, посолете и оставете да се отцедят Разбийте 2 яйца с ...
Огретен от тиквички Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде Задушете ги до омекване в половината ол...
Огретен с тиквички Почистете тиквичките и ги нарежете на кубчета колкото средно голям орех Запържете ги лек...
Пай с риба тон Лука, морковите и чушките се нарязват наситно и се задушават в мазнината с малко вода Д...
Пастет от сирене и лук Оставете маслото на стайна температура да омекне и го разбийте на крем Прибавете настърг...
Патладжанено ветрило Изчистете пиперките от семенниците, изпечете ги, обелете ги и ги нарежете напречно на пар...
Плакия от тиквички Нарежете наситно керевиза и морковите и ги задушете до омекване в 5 лъжици олио, малко во...
Плакия от тиквички 2 В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните моркови, целина и лук Прибавят се...
Плакия по градинарски В част от мазнината и малко вода се задушават нарязаните на кубчета тиквички и ситно наря...
Плънка от кайма Месото се измива, подсушава и нарязва на кубчета Смила се с месомелачка Запържва се в...
Постни пълнени чушки Нарежете лука наситно и го запържете в 100 милилитра олио до получаване на златист цвят ...
Предястие от брюкселско зеле Зелето се сварява в подсолена кипяща вода Зелчиците се отцеждат и нареждат в чинията за ...
Пуста стек Пържолите се начукват и поръсват сьс сол и черен пипер Приготвя се смес за панировка по...
Пюре от тиквички с орехи Измийте, обелете и настържете тиквичките на едро ренде Задушете в олиото, докато остана...
Риба с картофена коричка Посолете и поръсете с черен пипер филетата Полейте ги с лимонов сок; Обелените и измити ...
Риба с копър Добре почистената риба се подсушава и посолява Намазва се с олио, поставя се в намазана ...
Рибена супа с лимон Рибата се почиства, поръсва се със сол и сока на половин лимон и се залива с кипяща вода ...
Рибена супа топчета Рибата се изчиства и филетира От главите, перките и опашките с добавка на лук, морков, д...
Руло Асорти Нарежете на дребни кубчета кашкавала, пушените гърди, 150 грама салам, сиренето и зеленчу...
Салата "Снежанка" Краставичките се нарязват на дребни кубчета Прибавят се предварително изцеденото в марля...
Салата от краставици Краставиците се измиват, обелват и се нарязват на кръгчета Лукът се нарязва на ивички ...
Салата от моркови, кашкавал и майонеза Морковите се почистват и се настъргват на едро ренде Кашкавалът се настъргва на ситно р...
Салата от ориз и миди Измийте ориза и го сложете в студена подсолена вода и го варете около 20 минути Приготве...
Салата от пресни тиквички Избират се съвсем млади и малки тиквички Тиквичките се настъргват, посоляват се на вкус ...
Салата от тиквички и орехи Измийте и без да обелвате тиквичките, ги настържете на едро ренде Посолете и ги оставете...
Салата от червено цвекло 2 Почистете и измийте цвеклото Залейте го с вода, в която сте прибавили малко оцет Когато...
Свинско месо задушено с вино Разрежете месото на 3 големи парчета и леко ги начукайте Поръсете ги със сол и черен пип...
Солянка Лукът се нарязва на ивички и се запържва Към него се добавят месото, нарязано на кубчет...
Сос от орехи за зелен фасул Счукайте на каша чесъна с малко сол Прибавете към него отделно счуканите орехи заедно с ...
Сос с копър В подходящ съд се разтопява маслото и в него се запържва брашното Когато стане златисто,...
Супа от тиквички Обелете и нарежете тиквичките на кубчета, лука - на тънко и дълго, а копъра - на дребно ...
Супа от толстолоб Главата, перките и опашката на рибата се измиват, ако има люспи, не се почистват Изважд...
Тиквички в бял сос Запържете брашното в олиото Разредете с прясното мляко и малко вода, за да се получи сос...
Тиквички на фурна Нарежете лука наситно и го задушете в половината от олиото Прибавете накълцани половинат...
Тиквички пълнени с месо Нарежете лука наситно и го задушете до омекване Прибавете ориза и ситно нарязаните домат...
Тиквички с месо Месото се нарязва за жулиени и се запържва в част от мазнината Изваждат се и в същата м...
Тиквички с ориз Ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета тиквички се задушават в мазнината и малко вод...
Тиквички соте Нарежете лука наситно и задушете под капак с олиото и 2 супени лъжици топла вода Прибаве...
Торта от извара и домати На дъното на 4 чинии подредете плътно резени домати Поръсете обилно с копър и магданоз ...
Туршия от зелени домати Почистете доматите от дръжките, измийте ги и ги наредете в буркани На дъното, по средата...
Хайвер от тиквички Тиквичките се измиват, обелват се и се настъргват на ренде Задушават се без вода, докато...
Хайдушки кебап - Малко Търново Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в 3/4 от мазнината и малко вода заедно ...
Хапки от скариди с кашу На тих огън в тенджерка леко запържете кашуто с маслото Прибавете скаридите, копъра, че...
Шишчета асорти Измийте и подсушете 10 броя чери домати Почистете репичките и ги разрежете на две Обеле...
Яйца - гъбки Сварете, обелете и нарежете яйцата напряко, малко по-нагоре от средата С лъжичка извадет...
Яхния от бакла Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода до омекване Прибавя се предвари...
Яхния от грах Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода до омекване Прибавя се брашнот...
Яхния от тиквички Лукът се нарязва наситно и се задушава до омекване Към него се прибавят половината домат...