Яхния от картофи (Приселци)

1. В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и червени пиперки
2. Прибавят се червения пипер и доматеното пюре, размито в малко студена вода
3. Като се изпари водата се прибавят нарязаните на колелца картофи, разбъркват се няколко пъти и се заливат с топла вода, към която се прибавят няколко капки сок от изцедения лимон за да не се разваряват
4. Ястието се посолява на вкус и се вари заедно с черния пипер до омекването на картофите
5. Поръсва се със ситно нарязания джоджен и се поднася.