Японска салата

1. Изчистете и измийте ориза
2. Сложете го да се вари с 2 чаени чаши вода и сол на вкус
3. Щом омекне, го изсипете в гевгир и го изплакнете със студена вода
4. Нарежете месотона парченца
5. Портокалите разделете на резенчета
6. За да приготвите соса, разбийте с миксера заедно жълтъка, горчицата, захарта, къри и сол на вкус
7. Като продължавате да разбивате, прибавяйте капка по капка олиото
8. Изцедете сока на 1 портокал и го разредете с вода до 1/2 чаена чаша
9. Размийте с този сок брашното
10. Изсипете сместа веднага в майонезата и разбъркайте добре
11. Прибавете също ориза, парченцата месо и резенитепортокал
12. Подправете с лимонов сок
13. Преди поднасяне охладете леко салатата в хладилник.