Ябълкова торта

1. Накиснете стафидите в рома
2. Пригответе тестото - омесете брашното, маслото, солта и захарта
3. Прибавете жълтъка и 1-2 супени лъжици вода
4. Тестото не трябва да лепи попръстите и направете топка от него
5. Покрийте и сложете в хладилника
6. Загрейте фурната до 180 градуса
7. Нарежте бадемите по дължина
8. Обелете ябълките и ги разрежете хоризонтално на по три кръгчета (Махнете средната част и семките)
9. Разстелете тестото в набрашнена форма за торта и покрийте отгоре с парчетата ябълки
10. В средата равномерно разпределете стафидите
11. В отделен съд разтопете меда и конфитюра (да се втечнят)
12. Намажете с тях ябълките, а останалата част от сместа изсипете на струя върху стафидите
13. Поръсете с бадемите
14. Сложете тортата да се изпече във фурната за 35 минути
15. Сервирайте я студена.