Ябълки в тесто

1. Обелете ябълките, отстранете сърцевината им и ги нарежете на кръгчета
2. Наредете парчетата в купа и ги поръсете с рома
3. Докато се ароматизират, в друга купа сипете брашното, малко сол и захарта
4. Прибавете целите яйца и ванилията и забъркайте тесто, като добавяте по малко бира
5. След изчерпването на бирата добавете млякото и разтопеното масло
6. Накрая - разбитите на сняг белтъци
7. Парчетата ябълки топете в тестото и пържете във фритюрник или тиган
8. Готовите изваждайте върху книжни салфетки, за да се отцеди излишната мазнина
9. След това поръсете със захар и поднесете топли или студени
10. Ако използвате фритюрник тестото трябва да е по-гъсто.