Щрудел с ябълки и дюли

1. Ябълките и дюлите се обелват и настъргват на едро ренде
2. Поръсват се със захар, смлени орехи и канела
3. В плънката се добавят овесени ядки, за да поемат от сока на плодовете
4. Взима се една кора от корите за баница, намазва се с разтопено масло и се покрива с друга кора, пак се намазва с масло
5. Отгоре се поръсва плънка, навива се на руло и се слага в тава, покрита с хартия за печене
6. Рулата се намазват с масло
7. Щруделът се пече на 280 С докато се зачерви
8. Поднася се поръсен с пудра захар.