Шницели от патладжани
Информация
Тип: основни ястия
Вид: лакто-вегетарианска
Националност: българска кухня
Пусната на: 4/29/2010
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Вид: лакто-вегетарианска
Националност: българска кухня
Пусната на: 4/29/2010
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Порции
Рейтинг
базиран на
25 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
800 г
100 г
300 мл
300 мл
3 ск.
1/4 вр.
Приготвяне:
1. Патладжаните се нарязват на тънки филийки (до 7 мм) по дължина
2. Посоляват се и се оставят да се отдели горчивия сок
3. Измиват се със студена вода, подсушават се и всяка филийка се овалва в брашно
4. Патладжаните се пържат в сгорещена мазнина
5. Поднасят се със сос от кисело мляко, чесън и магданоз.
2. Посоляват се и се оставят да се отдели горчивия сок
3. Измиват се със студена вода, подсушават се и всяка филийка се овалва в брашно
4. Патладжаните се пържат в сгорещена мазнина
5. Поднасят се със сос от кисело мляко, чесън и магданоз.
Подобни рецепти
Миш-маш с патладжани
1. Патладжаните се обелват и нарязват на филийки 2. Ост ...
рейтинг:
време за приготвяне: 45 минути
1. Патладжаните се обелват и нарязват на филийки 2. Ост ...
Шницели в пикантен сос
1. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета 2. В дъ ...
рейтинг:
време за приготвяне: 20 минути
1. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета 2. В дъ ...
Бюрек от патладжани
1. Обелете патладжаните и ги нарежете на филии по дължи ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. Обелете патладжаните и ги нарежете на филии по дължи ...
Кюфтета със сос от патладжани
1. От каймата, изкиснатата и отцедена филия хляб, яйцет ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. От каймата, изкиснатата и отцедена филия хляб, яйцет ...
Гювеч от патладжани
1. Нарежете и изцедете половин ден патладжаните 2. Опе ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Нарежете и изцедете половин ден патладжаните 2. Опе ...