Шишчета със скариди

1. Накълцайте обелените скилидки чесън, залейте ги с олиото и оставете да престоят така три часа
2. Изцедете сока на един лимон, полейте с него скаридите и ги оставете дасе мариноват около час
3. Останалите лимони разрежете по дължина, а след това - на 24 резена
4. На малки шишчета нанизвайте по три резена лимон и две скариди
5. Накълцайтебосилека
6. Отстранете чесъна от олиото и загрейте мазнината в голям тиган
7. Пържете шишчетата по две минути от всяка страна
8. След това ги посолете и поръсете с черенпипер
9. Преди да ги сервирате, пръсете ги с босилек
Може да ги поднесете с препечени филийки хляб.