Шишчета по селски

1. Варете картофите в подсолена вода 15 минути и ги обелете
2. Нарежете лука на филийки и го бланширайте 3 минути в подсолена вода
3. Пиперките изчистете и нарежете на парчета
4. Резените шунка разрежете на две по дължина
5. Намажете картофите с готов сос и обвийте всеки поотделно с ивица шунка
6. Нанизвайте на шишчета последователно: картоф, лук, парче пиперка и т.н.
7. Загрейте маслото в голям тиган и пържете така приготвените шишчета на среден огън 10-15 минути. Обръщайте ги често
8. Поднесете ги, аранжирани върху листа от салатка.