Шаран по полски
Информация
Порции
Рейтинг
базиран на
21 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
700 г
50 г
100 г
40 с.л.
400 мл
30 г
50 г
100 мл
30 г
2 бр.
1 гл.
1 бр.
1/2 бр.
Приготвяне:
1. Почистената и измита риба се нарязва на парчета и се наръсва с оцет, нарязан лук, сол и пипер и се оставя в хладилника за 30 мин
2. Корените се нарязват ситно, добавят сечерен пипер на зърна, карамфил и кора от лимон и се заливат с 1/2 л подсолена вода
3. Зеленчуците се варят на слаб огън 40 мин
4. Зеленчуковата смес се претрива през сито
5. В тенджерката със зеленчуковия сос се добавят тъмната бира, галетата, смлените бадеми и тази смес се кипва
6. В соса се слагат парчетата риба, които се варят на слаб огън 15-20 мин
7. В края на варенето се добавя виното
Ястието се сервира с варени картофи.
2. Корените се нарязват ситно, добавят сечерен пипер на зърна, карамфил и кора от лимон и се заливат с 1/2 л подсолена вода
3. Зеленчуците се варят на слаб огън 40 мин
4. Зеленчуковата смес се претрива през сито
5. В тенджерката със зеленчуковия сос се добавят тъмната бира, галетата, смлените бадеми и тази смес се кипва
6. В соса се слагат парчетата риба, които се варят на слаб огън 15-20 мин
7. В края на варенето се добавя виното
Ястието се сервира с варени картофи.
Подобни рецепти
Бочек (свински гърди по полски)
1. Месото се осолява, натрива се със счукания чесън и м ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Месото се осолява, натрива се със счукания чесън и м ...
Подлучен шаран
1. Шаранът се изчиства и се измива добре 2. Подсушава с ...
рейтинг:
време за приготвяне: 40 минути
1. Шаранът се изчиства и се измива добре 2. Подсушава с ...
Шаран в доматен сос
1. Шаранът се изчиства от люспите и вътрешностите и се ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Шаранът се изчиства от люспите и вътрешностите и се ...