Чомлек (Македония)
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия с телешко месо
Националност: балканска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: ястия с телешко месо
Националност: балканска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
37 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
800 г
300 г
100 г
125 г
100 мл
3 ск.
100 мл
Приготвяне:
1. Нарежете месото на кубчета и го посолете
2. Изпържете го в сгорещеното масло
3. Прибавете 2 чаени чаши топла вода, лука, чесъна, бялото вино и доматите
4. Добавете доматеното пюре, нарязан магданоз, целина, черен пипер и сол на вкус
5. Варете на тих огън
6. След това изсипете ястието в тава и го покрийте с капак или фолио
7. Сложете го да се пече, докато месото омекне и остане с малко сос.
2. Изпържете го в сгорещеното масло
3. Прибавете 2 чаени чаши топла вода, лука, чесъна, бялото вино и доматите
4. Добавете доматеното пюре, нарязан магданоз, целина, черен пипер и сол на вкус
5. Варете на тих огън
6. След това изсипете ястието в тава и го покрийте с капак или фолио
7. Сложете го да се пече, докато месото омекне и остане с малко сос.