Торта по унгарски

1. Първо направете 3 бишкотени блата
2. Първият пригответе от 3 яйца, 60 грама пудра захар (разбити добре) и 60 грама брашно
3. Вторият - от 3 яйца, 60 грама пудра захар, 50 грама брашно и 10 грама какао
4. Третият - 3 яйца, 60 грама пудра захар, 50 грама брашно и 10 грама смлени орехи
5. Трите блата печете поотделно в малка тавичка
6. Кремът пригответе като 800 милилитра мляко варите до кипване
7. Към него прибавете смес от 200 милилитра студено несварено мляко, в което сте разбъркали нишестето
8. Прибавете 8 жълтъка плюс200 грама захар
9. При непрекъснато бъркане варете на водна баня до получаването на гъст крем
10. Докато е още горещ, към него прибавете при непрекъснато бъркане разбитите на сняг белтъци
11. В същата тавичка, в която сте пекли, наредете първо блатовете
12. Всеки от тях напоете със сиропа, който е сварен от 400 г захар и 200 г стафиди в 300 мл вода до получаването на гъст захарен сироп
13. След като сте ги сиропирали, намажете ги с крем
14. Най-отгоре намазването е най-тънко и поръсете с какао на прах.