Торта от омлет

1. В тиган с олио изпържете картофите, нарязани на много дребни парченца и посолени
2. Извадете ги от мазнината и ги отцедете, след което от тях направете два еднакви сочни омлета с по две яйца на всеки
3. На тих огън, запържете с малко олио ситно нарязаният кромид
4. Когато е готов, прибавете ситно нарязаната риба тон от консерва, позапържете ги заедно още малко и ги извадете да се отцедят
5. С останалите две яйца и с рибата тон и лука направете още един омлет със същия размер като предишните
6. Сложетедоматите в друг тиган с малко олио и запържете, докато се сгъстят, след което пасирайте и посолете
7. Изсипете доматеното пюре в голяма кръгла чиния
8. Върху него сложете един от омлетите с картофи и след това покрийте със сос бешамел
9. Отгоре поставете омлетът с лук и риба тон и също залейте със сос бешамел
10. Най-отгоре сложете другият омлет с картофи и покрийте с майонезата
11. Украсете краищата с чушките, нарязани на ивици и малко грах, предварително задушен в малко олио
12. По желание можете да украсите и с варени яйца и с кубчета шунка.