Топки по пиемонтски
Информация
Тип: основни ястия
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: италианска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: италианска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
17 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
600 г
2 бр.
100 г
100 мл
250 г
2 ч.л.
100 г
1 ч.л.
1/8 ч.л.
Приготвяне:
1. Измийте картофите, изчистете ги и ги сварете
2. След това ги минете през преса
3. Добавете жълтъците, брашното, сол и черен пипер на вкус, индийското орехче и разбъркайте
4. С мокри ръце оформете неголеми топки и за 5 минути ги пуснете в кипяща подсолена вода
5. Пасираите доматите, стоплете получения сос и го изсипете в намазнена тавичка
6. Сложете в нея топките и поръсете със ситно нарязания босилек и насъргания кашкавал
7. Запечете ги за 10 минути във фурната при температура 220 градуса.
2. След това ги минете през преса
3. Добавете жълтъците, брашното, сол и черен пипер на вкус, индийското орехче и разбъркайте
4. С мокри ръце оформете неголеми топки и за 5 минути ги пуснете в кипяща подсолена вода
5. Пасираите доматите, стоплете получения сос и го изсипете в намазнена тавичка
6. Сложете в нея топките и поръсете със ситно нарязания босилек и насъргания кашкавал
7. Запечете ги за 10 минути във фурната при температура 220 градуса.