Телешко с патладжани
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия с телешко месо
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Вид: ястия с телешко месо
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Порции
Рейтинг
базиран на
38 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
1000 г
1000 г
150 г
100 мл
400 г
2 г
1 ч.л.
1/2 вр.
Приготвяне:
1. Нарежете на по-едри парчета месото и го запържете с олиото
2. Прибавете ситно нарязания лук и го позапържете
3. Посолете и подправете с черния и червения пипер
4. Задушавайте месото, като постепенно наливате 1 кафеена чашка вода
5. Когато поомекне, прибавете обелените и настъргани домати
6. Оставете ястието да ври на умерен огън, докато месото омекне, а сосът остане на мазнина
7. Отделно измийте патладжаните, нарежете ги на кръгчета, посолете ги и ги изпържете
8. Прибавете ги при месото и оставете ястието да ври на тих огън 15-20 минути
9. Накрая поръсете със ситно нарязан магданоз.
2. Прибавете ситно нарязания лук и го позапържете
3. Посолете и подправете с черния и червения пипер
4. Задушавайте месото, като постепенно наливате 1 кафеена чашка вода
5. Когато поомекне, прибавете обелените и настъргани домати
6. Оставете ястието да ври на умерен огън, докато месото омекне, а сосът остане на мазнина
7. Отделно измийте патладжаните, нарежете ги на кръгчета, посолете ги и ги изпържете
8. Прибавете ги при месото и оставете ястието да ври на тих огън 15-20 минути
9. Накрая поръсете със ситно нарязан магданоз.
Подобни рецепти
Рулца от телешко месо
1. Киселите краставички и моркова нарежете на 4 ивички ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Киселите краставички и моркова нарежете на 4 ивички ...
Телешко задушено с чеснов сос
1. Телешкото месо се измива, подсушава и се връзва с ко ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Телешкото месо се измива, подсушава и се връзва с ко ...
Телешко с бира
1. Нарежете месото на кубчета и го задушете с 2-3 супен ...
рейтинг:
време за приготвяне: 90 минути
1. Нарежете месото на кубчета и го задушете с 2-3 супен ...
Панирани патладжани
1. Патладжаните се измиват и се нарязват на шайби 2. П ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Патладжаните се измиват и се нарязват на шайби 2. П ...
Рулца от патладжани
1. Измийте и нарежете патладжаните на филии около 2-3 с ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Измийте и нарежете патладжаните на филии около 2-3 с ...