Телешко руло
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия с телешко месо
Националност: унгарска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: ястия с телешко месо
Националност: унгарска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
19 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
1000 г
250 г
150 г
100 г
4 бр.
1/2 вр.
2 ч.л.
2 ск.
2 бр.
100 мл
1 с.л.
2 ч.л.
1/2 ч.л.
Приготвяне:
1. Начукайте и разточете телешкото месо до получаване на правоъгълник
2. Поръсете с оцет, с нарязания наситно чесън и чубрица. Покрийте и оставете да престои 6 часа в тази марина
3. Сварете яйцата 10 минути. Почистете ги и ги нарежете на четири
4. Измийте и изчистете спанака. Обелете морковите, разрежете ги на две по дължина
5. Обелете и нарежете лука на колелца, нарежете магданоза
6. Подредете спаначените листа върху месото, отгоре морковите, лука и яйцата
7. Поръсете с магданоза, солта и пипера. Завийте рулото. Сложете го в тенджера, залейте със студена вода до височината на рулото
8. Прибавете кубчетата бульон и виното. Похлупете и оставете да ври 1 час
9. След това го изпечете на 180 градуса.
2. Поръсете с оцет, с нарязания наситно чесън и чубрица. Покрийте и оставете да престои 6 часа в тази марина
3. Сварете яйцата 10 минути. Почистете ги и ги нарежете на четири
4. Измийте и изчистете спанака. Обелете морковите, разрежете ги на две по дължина
5. Обелете и нарежете лука на колелца, нарежете магданоза
6. Подредете спаначените листа върху месото, отгоре морковите, лука и яйцата
7. Поръсете с магданоза, солта и пипера. Завийте рулото. Сложете го в тенджера, залейте със студена вода до височината на рулото
8. Прибавете кубчетата бульон и виното. Похлупете и оставете да ври 1 час
9. След това го изпечете на 180 градуса.
Подобни рецепти
Месно руло с кисело зеле
1. Фурната се загрява до 180 С 2. В голяма купа се сме ...
рейтинг:
време за приготвяне: 40 минути
1. Фурната се загрява до 180 С 2. В голяма купа се сме ...
Кайма от телешко месо и сметана
1. Месото се нарязва на кубчета и се смила 2. Смила се ...
рейтинг:
време за приготвяне: 10 минути
1. Месото се нарязва на кубчета и се смила 2. Смила се ...
Телешко, запечено със сос "Бешамел"
1. Наръсете месото със сол и черен пипер на вкус 2. За ...
рейтинг:
време за приготвяне: 70 минути
1. Наръсете месото със сол и черен пипер на вкус 2. За ...
Руло с боровинки
1. Отделете белтъците от жълтъците 2. Разбийте белтъци ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Отделете белтъците от жълтъците 2. Разбийте белтъци ...
Телешко с аспержи
1. Месото се нарязва на парченца и се посолява 2. Изпич ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Месото се нарязва на парченца и се посолява 2. Изпич ...