Сос "Сюпрем"
Информация
Тип: сосове, дресинги
Вид: ястия с птиче месо
Националност: френска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: ястия с птиче месо
Националност: френска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
31 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Приготвяне:
1. В подходящ съд нагорещете маслото и изпържете в него брашното до златисто
2. Налейте бульона, в който сте варили птиче месо и бъркайте непрекъснато с дървена лъжица
3. Прибавете жълтъците, сметаната, сока от лимона и сол на вкус
4. Дръжте съда на огъня, докато сосът кипне, след което го свалете от печката.
2. Налейте бульона, в който сте варили птиче месо и бъркайте непрекъснато с дървена лъжица
3. Прибавете жълтъците, сметаната, сока от лимона и сол на вкус
4. Дръжте съда на огъня, докато сосът кипне, след което го свалете от печката.