Сос Санфиана (Зеленчуков сос)
Информация
Тип: сосове, дресинги
Вид: пълно вегетарианство
Националност: испанска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Вид: пълно вегетарианство
Националност: испанска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Порции
Рейтинг
базиран на
36 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
100 г
100 г
200 г
80 г
2 бр.
2 ск.
20 г
Приготвяне:
1. Олиото се загрява и в него се изпържва лука, нарязан наситно
2. Добавят се гъбите и обелените и настъргани на ситно ренде червени домати
3. Добавят се и чушките, чесънаи 200 мл вода
4. Всичко това се вари до омекване
5. За да се сгъсти сосът, към него се добавя препечено брашно
6. Разбърква се добре
Поднася се към зеленчуци, риба и месо.
2. Добавят се гъбите и обелените и настъргани на ситно ренде червени домати
3. Добавят се и чушките, чесънаи 200 мл вода
4. Всичко това се вари до омекване
5. За да се сгъсти сосът, към него се добавя препечено брашно
6. Разбърква се добре
Поднася се към зеленчуци, риба и месо.