Сос "Ремюлад"
Информация
Тип: сосове, дресинги
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: френска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: френска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
32 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
350 мл
50 г
1 ч.л.
30 г
2 бр.
2 с.л.
10 г
1 бр.
2 г
1/5 вр.
Приготвяне:
1. Ситно нарязания и бланширан лук, нарязаните сварени белтъци и краставички и претритото през сито филе се прибавят към майонезата
2. Разбърква се и се добавят захарта, оцета, горчицата, черния пипер и магданоза, нарязан на ситно и се разбърка отново
Сосът се поднася с варена риба, печени меса и птици и варени яйца и като дресинг къмсалати.
2. Разбърква се и се добавят захарта, оцета, горчицата, черния пипер и магданоза, нарязан на ситно и се разбърка отново
Сосът се поднася с варена риба, печени меса и птици и варени яйца и като дресинг къмсалати.