Сос "Бешамел" II вид
Информация
Тип: сосове, дресинги
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: френска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: френска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
26 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
110 мл
50 г
80 г
5 бр.
1 ч.л.
10 г
Приготвяне:
1. Млякото се кипва
2. Брашното се запържва в част от маслото
3. Разрежда се с млякото, при непрекъснато бъркане
4. Сосът се посолява и се подправя със захарта
5. Оставя седа се вари 10 минути
6. След отстраняване от огъня се прибавя останалото масло
7. Застройва се с жълтъците, леко разбити с малко вода или мляко
2. Брашното се запържва в част от маслото
3. Разрежда се с млякото, при непрекъснато бъркане
4. Сосът се посолява и се подправя със захарта
5. Оставя седа се вари 10 минути
6. След отстраняване от огъня се прибавя останалото масло
7. Застройва се с жълтъците, леко разбити с малко вода или мляко
Подобни рецепти
Сос "Бешамел" i вид
1. Млякото се кипва и кьм него се прибавя нарязания нае ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. Млякото се кипва и кьм него се прибавя нарязания нае ...
Крем "Бешамел"
1. В горещ сос "Бешамел" сипете половината см ...
рейтинг:
време за приготвяне: 10 минути
1. В горещ сос "Бешамел" сипете половината см ...
Яйца със сос "Бешамел"
1. Сварете гъбите в малко подсолена вода и ги отцедете ...
рейтинг:
време за приготвяне: 45 минути
1. Сварете гъбите в малко подсолена вода и ги отцедете ...
Сос "Бешамел" iii вид
1. Кипнете млякото 2. Съдът захлупете с капак и отстран ...
рейтинг:
време за приготвяне: 40 минути
1. Кипнете млякото 2. Съдът захлупете с капак и отстран ...
Пиле "Бешамел"
1. Почистете и измийте пилето, нарежете го на порции и ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Почистете и измийте пилето, нарежете го на порции и ...