Слънчево цвете

1. Пресейте брашното и прибавете маята и бадемите
2. Затоплете млякото и го смесете с маргарина, захарта, яйцето, 1 щипка сол и настърганата лимонената кора
3. Замесете тесто, което оставете 30 минути да втаса
4. От него оформете 4 еднакво дебели ленти, дълги около 35 сантиметра
5. Върху намазана с масло кръгла тава ги завийте като цвете
6. Оставете го да престои още 30 минути
7. Намажете с яйцето и млякото и го печете в предварително загрята фурна около 35 минути.