Сладкиш със сирене

1. Затоплете фурната до 150 градуса
2. Намаслете формата, а останалото масло смесете с натрошените бисквити
3. Покрийте дъното на формата с бисквитите
4. Обелете ябълките, махнете семките и твърдата част
5. Нарежете ги на четвъртинки и ги наредете върху бисквитите
6. В отделен съд смесете сиренето с жълтъците
7. Прибавете и брашното
8. Разбийте на сняг белтъците
9. Сипвайте постепенно захарта
10. Продължавайте да биете, докато се получи твърд сняг
11. Разбъркайте внимателно белтъците със сиренето и жълтъците
12. Изсипете във формата
13. Сложете във фурната и оставете да се пече около 50 минути
14. Оставете сладкиша да изстине, после го извадете от формата
15. Поръсете го с пудра захар преди сервиране.