Свинско филе с патладжани
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия със свинско месо
Националност: унгарска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Вид: ястия със свинско месо
Националност: унгарска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Порции
Рейтинг
базиран на
36 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Приготвяне:
1. Почистете и нарежете патладжаните на кръгчета
2. Подправете ги със сол и ги оставете да се отцедят
3. Изпържете ги в масло или олио
4. Свинското филе, нарежете на медальони, начукайте го и ги изпържете
5. В неговата мазнина запържете след това лук, чесън и малко брашно
6. Добавете сметаната с малко червено вино, докато се получи гъстота на сос
7. В чиниите за сервиране първо наредете патладжана, отгоре филето и залейте със соса
8. Останалия сос предложете допълнително.
2. Подправете ги със сол и ги оставете да се отцедят
3. Изпържете ги в масло или олио
4. Свинското филе, нарежете на медальони, начукайте го и ги изпържете
5. В неговата мазнина запържете след това лук, чесън и малко брашно
6. Добавете сметаната с малко червено вино, докато се получи гъстота на сос
7. В чиниите за сервиране първо наредете патладжана, отгоре филето и залейте със соса
8. Останалия сос предложете допълнително.
Подобни рецепти
Сладко-кисело свинско
1. В огнеупорна тенджерка се смесват свинското, нарязан ...
рейтинг:
време за приготвяне: 20 минути
1. В огнеупорна тенджерка се смесват свинското, нарязан ...
Патладжани с говеждо
1. Шпиковайте месото с чесъна, натрийте го със солта, ч ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Шпиковайте месото с чесъна, натрийте го със солта, ч ...
Филе от риба, пържено в тесто
1. Почистете рибата от кожата и костите и я нарежете на ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Почистете рибата от кожата и костите и я нарежете на ...
Филе от моруна
1. Поставете филетата в тава 2. Поръсете ги с лука и пр ...
рейтинг:
време за приготвяне: 40 минути
1. Поставете филетата в тава 2. Поръсете ги с лука и пр ...
Студена салата с патладжани
1. Опечете, обелете и охладете чушките и патладжаните 2 ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Опечете, обелете и охладете чушките и патладжаните 2 ...