Свинско със зелени домати

1. Месото, нарязано на средно големи парчета, и лукът, нарязан на ситно, се слагат в тенджера заедно с мазнината
2. Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат
3. Когато омекне лукът, се прибавят червеният пипер и нарязаните на филийки картофи и зелени домати
4. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън
При поднасянето се поръсва с черен пипер.