Сарма-кебап - Копривщица
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия със субпродукти
Националност: българска кухня
Пусната на: 6/17/2009
от шеф Готвач
Сезон: пролет
Вид: ястия със субпродукти
Националност: българска кухня
Пусната на: 6/17/2009
от шеф Готвач
Сезон: пролет
Порции
Рейтинг
базиран на
13 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
1500 г
1 бр.
300 мл
150 г
2 г
2 бр.
2 ч.л.
150 г
1 вр.
1 вр.
Приготвяне:
1. Месото се нарязва на дребни парченца и се задушава в 2/3 от мазнината и малко вода
2. Прибавят се ситно нарязаните лук, магданоз и джоджен, размития в малко студена вода червен пипер, черен пипер и сол на вкус
3. Сместа се увива в булото като сарма, слага се в тавичка и се залива с останалата мазнина и малко вода
4. Пече се в умерена фурна до готовност
5. Изважда се и се залива с разбитото с яйцата кисело мляко и отново се пече до златисто оцветяване на заливката.
2. Прибавят се ситно нарязаните лук, магданоз и джоджен, размития в малко студена вода червен пипер, черен пипер и сол на вкус
3. Сместа се увива в булото като сарма, слага се в тавичка и се залива с останалата мазнина и малко вода
4. Пече се в умерена фурна до готовност
5. Изважда се и се залива с разбитото с яйцата кисело мляко и отново се пече до златисто оцветяване на заливката.
Подобни рецепти
Агнешка дроб-сарма без дреболии и заливка
1. Накълцайте месото на ситно като едър боб 2. Запърже ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. Накълцайте месото на ситно като едър боб 2. Запърже ...
Кебап с пресен лук
1. Нарежете месото на малки кубчета 2. Смесете го с лук ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Нарежете месото на малки кубчета 2. Смесете го с лук ...
Кебап от солена сланина на живи въглени
1. Ако нямате дълги железни шишове, издялайте дрянови и ...
рейтинг:
време за приготвяне: 40 минути
1. Ако нямате дълги железни шишове, издялайте дрянови и ...
Кавърма кебап от пилешко
1. Пилешкото се обезкостява и се нарязва на хапки 2. За ...
рейтинг:
време за приготвяне: 30 минути
1. Пилешкото се обезкостява и се нарязва на хапки 2. За ...
Сарма-кебап - Калофер
1. Месото и дреболиите се накълцват със сатър и се разб ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Месото и дреболиите се накълцват със сатър и се разб ...