Салата с риба тон

1. Зелената салата се накисва в голямо количество вода и се измива
2. Подсушава се и се накъсва
3. Половоната лимон се филетира: с остър нож се изрязват ципите и се изваждат парченцата плод
4. Червеният лук се нарязва на ивички
5. Маслините се обезкостяват
6. Хлябът се нарязва на кубчета и се запича в сух тиган
7. Приготвя се салатена заливка: смесват се горчицата, захарта, солта, пиперът, лимоновият сок и зехтинът
8. В голяма купа се подреждат накъсаните листа салата, отцедена консерва риба тон, лук, маслини, лимонови филенца и крутони
9. Слага се малко от салатената заливка, останалата се поднася в отделна купичка.