Салата от репички

1. Репичките се почистват от зелените листа и се измиват
2. Нарязват се на тънки кръгчета
3. Яйцата се сваряват и се отделят белтъците от жълтъците
4. Белтъците се нарязват на лентички и се поръсват върху репичките
5. Жълтъците се смачкват с вилица и се разбиват на сос с кисело мляко, лимонов сок, олио, сол и захар
6. Салатната заливка се излива върху репичките и белтъците
7. Салатата се украсява с пресен магданоз.