Руло "Астера"

1. Във вряла и подсолена вода (500 мл) сипвайте по малко от брашното, като бъркате постоянно
2. Внимавайте да не стане на бучки и варете така около 1/2 час
3. Трябва да получите гъста тестена маса
4. Изсипете сместа в предварително намазана с масло форма
5. Оформете го като правоъгълник с дебелина 1 сантиметър
6. Задушете спанака с маслото и го разстелете върху тестото
7. Най-отгоре наръсете с настъргано сирене и оставете всичко да изстине
8. След това навийте тестото на руло
9. Поставете го в тензух, увийте го и завържете добре
10. Сложете го за 5 минути във вряща вода, за да се стегне
11. Като изстине, го нарежете на филийки
12. Поднесете го, полято с разтопено и прецедно масло.