Рибни рулца в сос

1. Разделете филето на 4 парчета и ги поръсете с черен пипер, сол и магадонз
2. Завийте всяко парче на руло, като го забодете с клечка за зъби, за да не се развива
3. Варете 15минути млякото с лимонената кора и дафиновия лист
4. След като изстине, пуснете в него рибните рула и ги варете на тих огън 10 минути
5. Отцедете ги добре и ги наредете внамазнена тавичка
6. Към млякото прибавете маслото и препеченото брашно и го варете, докато се сгъсти
7. Накрая застройте соса с добре разбитите заедно с настърганотосирене яйца
8. Залейте рулата със соса и ги запечете в слаба фурна за 15 минути.