Рагу по румънски
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия със свинско месо
Националност: балканска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: зима
Вид: ястия със свинско месо
Националност: балканска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: зима
Порции
Рейтинг
базиран на
35 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
600 г
100 г
100 г
800 г
80 мл
20 г
1 ч.л.
1 ч.л.
50 г
20 мл
Приготвяне:
1. Нарежте лука наситно и го запържете в мазнина
2. Смесете го със смляното свинско месо и попарения ориз
3. В подходящ съд, намазан добре с мазнина, сложете зелето, смесено с кимиона и месото, като редувате на пластове
4. Залейте с вода, похлупете и оставете да се задуши 1 час на фурна
5. Малко преди сервирането прибавете разбърканото в млякото или в бульона брашно, сметаната и доматеното пюре
6. Оставете сместа да заври
7. Киселото зеле трябва да остане сочно.
2. Смесете го със смляното свинско месо и попарения ориз
3. В подходящ съд, намазан добре с мазнина, сложете зелето, смесено с кимиона и месото, като редувате на пластове
4. Залейте с вода, похлупете и оставете да се задуши 1 час на фурна
5. Малко преди сервирането прибавете разбърканото в млякото или в бульона брашно, сметаната и доматеното пюре
6. Оставете сместа да заври
7. Киселото зеле трябва да остане сочно.
Подобни рецепти
"Рагу" от гъби
1. Гъбите и лука се нарязват на едро и се задушават в м ...
рейтинг:
време за приготвяне: 45 минути
1. Гъбите и лука се нарязват на едро и се задушават в м ...