Пюре от пащърнак с яйца
Информация
Тип: предястия, ордьоври
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
39 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
400 г
4 бр.
60 г
15 г
100 мл
1 ч.л.
Приготвяне:
1. Почистете пащърнака, сварете го в подсолена вода и го пасирайте на гладко пюре
2. Пригответе светла запръжка от брашното и част от маслото
3. Разредете я с прясното мляко и част от отварата на пащърнака
4. Прибавете пюрето, посолете ястието и го оставете на тих огън да заври
5. Насипете пюрето в 4 чинии и върху него поставете изпържените "на очи" яйца
6. Загрейте останалото масло, оцветете го с малко червен пипер и залейте с него порциите.
2. Пригответе светла запръжка от брашното и част от маслото
3. Разредете я с прясното мляко и част от отварата на пащърнака
4. Прибавете пюрето, посолете ястието и го оставете на тих огън да заври
5. Насипете пюрето в 4 чинии и върху него поставете изпържените "на очи" яйца
6. Загрейте останалото масло, оцветете го с малко червен пипер и залейте с него порциите.
Подобни рецепти
Салата от яйца и бекон
1. Варените яйца се нарязват наситно, заедно с целината ...
рейтинг:
време за приготвяне: 15 минути
1. Варените яйца се нарязват наситно, заедно с целината ...
Салата от гъби с яйца
1. Сварете гъбите в подсолена вода 2. Отцедете ги добре ...
рейтинг:
време за приготвяне: 30 минути
1. Сварете гъбите в подсолена вода 2. Отцедете ги добре ...
Млечен пастет с яйца
1. Изцедете киселото мляко 2. Счукайте чесъна с малко с ...
рейтинг:
време за приготвяне: 30 минути
1. Изцедете киселото мляко 2. Счукайте чесъна с малко с ...
Яйца с домати и кашкавал
1. Възварете подсолена вода и чукнете едно по едно яйца ...
рейтинг:
време за приготвяне: 40 минути
1. Възварете подсолена вода и чукнете едно по едно яйца ...
Яйца с плънка от аншоа и маслини
1. Извадете костилките на маслините 2. Обелете чесъна и ...
рейтинг:
време за приготвяне: 20 минути
1. Извадете костилките на маслините 2. Обелете чесъна и ...