Пълнен лук
Информация
Тип: предястия, ордьоври
Вид: ястия с колбаси
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: ястия с колбаси
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
27 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Приготвяне:
1. Избират се средно големи глави лук. Обелват се и се варят 20 минути на пара
2. Отрязват им се "капачета" и внимателно се издълбава вътрешността на лука, която се прибавякъм ситно нарязаната шунката. Добавя се сметаната, галетата, настъргания кашкавал, мащерката, индийското орехче, солта и пипера на вкус
3. Лукът се пълни с тази плънка и се покрива с капачетата
4. Подрежда се в намазана с олио тава и се сипва кафена чашка вода на дъното
5. Тавичката се покрива с алуминиево фолио и се пече 15 минути впредварително загрята до 200 градуса фурна
6. Сервира се топло.
2. Отрязват им се "капачета" и внимателно се издълбава вътрешността на лука, която се прибавякъм ситно нарязаната шунката. Добавя се сметаната, галетата, настъргания кашкавал, мащерката, индийското орехче, солта и пипера на вкус
3. Лукът се пълни с тази плънка и се покрива с капачетата
4. Подрежда се в намазана с олио тава и се сипва кафена чашка вода на дъното
5. Тавичката се покрива с алуминиево фолио и се пече 15 минути впредварително загрята до 200 градуса фурна
6. Сервира се топло.