Пълнени картофи

1. Обелете картофите
2. Отрежете малко от едната страна по дължина, за да стоят стабилно
3. Издълбайте ги от другата страна с върха на ножа като лодки и ги посолете отвътре
4. В олиото задушете нарязания на филийки лук и прибавете към него счукания чесън, магданоза, мащерката и смлян черен пипер
5. Напълнете с тази смес картофите, наредете ги в намазнена тавичка и ги посолете отгоре
6. Нарежете наситно издълбаната от картофите част и я смесете с остатъка от плънката
7. Посолете сместа и запълнете с неясвободните места в тавата
8. Налейте гореща вода и опечете ястието на фурна.