Пълнена патица с ябълки

1. Патицата се осолява, вътрешността се натрива с чесъна и майорана и се остава да престои една нощ в хладилника
2. На следващия ден се напълва с целите ябълки, зашива се, намазва се с мас и се запича до зачервяване
3. Добавя се малко топла вода, покрива се с алуминиево фолио и се оставя да се допича на бавен огън до омекване
4. В тиган, намазан с мас, се запичат филийките и се намазват със сладкото от боровинки (в Полша сладкото се приготвя леко тръпчиво)
5. Поднасят се заедно с готовата патица.