Пълнена агнешка плешка
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия с агнешко месо
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: пролет
Вид: ястия с агнешко месо
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: пролет
Порции
Рейтинг
базиран на
38 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
1 бр.
1/2 вр.
300 г
4 бр.
100 мл
60 г
100 г
1 вр.
5 г
30 г
Приготвяне:
1. Направете дълбок разрез между ребрата и лопатката на плешката
2. Посолете и поръсете с черен пипер вътрешността на разреза
3. Сварете черния дроб в подсолена вода
4. В олиото запържете ситно нарязаната бяла част на лука
5. Добавете ориза, подправете със сол и черен пипер
6. Залейте ги с 1 чаена чаша гореща вода и ги оставете да врят на слаб огън
7. Варете сместа, докато оризът набъбне
8. Отстранете плънката откотлона
9. Прибавете й нарязаните наситно черен дроб и твърдо сварени яйца, разбитите сурови яйца, стафидите и магданоза
10. Разбъркайте всичко добре и напълнете плешката
11. Зашийте отвора, сложете плешката в тавичка и я залейте с разтопеното масло
12. Добавете 1 чаена чаша гореща вода и я опечете
13. От време на време я обливайте със соса.
2. Посолете и поръсете с черен пипер вътрешността на разреза
3. Сварете черния дроб в подсолена вода
4. В олиото запържете ситно нарязаната бяла част на лука
5. Добавете ориза, подправете със сол и черен пипер
6. Залейте ги с 1 чаена чаша гореща вода и ги оставете да врят на слаб огън
7. Варете сместа, докато оризът набъбне
8. Отстранете плънката откотлона
9. Прибавете й нарязаните наситно черен дроб и твърдо сварени яйца, разбитите сурови яйца, стафидите и магданоза
10. Разбъркайте всичко добре и напълнете плешката
11. Зашийте отвора, сложете плешката в тавичка и я залейте с разтопеното масло
12. Добавете 1 чаена чаша гореща вода и я опечете
13. От време на време я обливайте със соса.
Подобни рецепти
Печена агнешка главичка
1. Изчистете главичката, измийте я и я разцепете на две ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Изчистете главичката, измийте я и я разцепете на две ...
Пълнена патица с ябълки
1. Патицата се осолява, вътрешността се натрива с чесън ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Патицата се осолява, вътрешността се натрива с чесън ...
Пълнена агнешка плешка по нашенски
1. Обезкостете агнешкото месо и го смелете 2. Накиснет ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Обезкостете агнешкото месо и го смелете 2. Накиснет ...
Агнешка дроб-сарма без дреболии и заливка
1. Накълцайте месото на ситно като едър боб 2. Запърже ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. Накълцайте месото на ситно като едър боб 2. Запърже ...
Пълнена агнешка плешка 2 вид
1. Направете разрез под крака между ребрата и плешката ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Направете разрез под крака между ребрата и плешката ...