Пуста стек
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия със свинско месо
Националност: унгарска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: ястия със свинско месо
Националност: унгарска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
13 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
6 бр.
300 г
1 бр.
20 г
50 г
1/4 вр.
2 ск.
100 г
Приготвяне:
1. Пържолите се начукват и поръсват сьс сол и черен пипер
2. Приготвя се смес за панировка по следния начин: картофите се рендосват наедро и се смесват с яйцето; прибавя се копъра, чесъна, брашното, половината сметана и сол на вкус
3. Пържолите първо се овалват в брашно, после в тази каша и се пържат в средно нагрята мазнина
4. При сервиране се поливат с останалата сметана и настъргания кашкавал
5. За гарнитура на пържолите се слага салата от пресни зеленчуци
2. Приготвя се смес за панировка по следния начин: картофите се рендосват наедро и се смесват с яйцето; прибавя се копъра, чесъна, брашното, половината сметана и сол на вкус
3. Пържолите първо се овалват в брашно, после в тази каша и се пържат в средно нагрята мазнина
4. При сервиране се поливат с останалата сметана и настъргания кашкавал
5. За гарнитура на пържолите се слага салата от пресни зеленчуци