Предястие с тиквички и синьо сирене

1. Обелете тиквичките, нарежете ги напречно на 2-3 парчета и ги настържете на едро
2. Пуснете ги в кипяща подсолена вода и варете не повече от 6-7 минути
3. Прецедете през гевгир, в който ги оставете до пълно изстиване
4. В подходяща купа объркайте добре до еднородна смес всички изброени продукти, като ореховите ядки нарежете дребно
5. Насипете предястието в плитка салатиера и отгоре го поръсете с копъра
6. Може да го намажете на филийки и да го предложите за закуска или вечеря заедно с чаша чай.