Полента (качамак) по генуезки
Информация
Тип: предястия, ордьоври
Вид: лакто-вегетарианска
Националност: италианска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: лакто-вегетарианска
Националност: италианска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
15 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Приготвяне:
1. Изсипете царевичното брашно в 1 л кипящата вода, като бьркате непрекьснато
2. Посолете на вкус и варете до готовност
3. Прибавете настъргания кашкавал и внимателно разбьрквайте
4. Изсипете сместа в намазана с мазнина тавичка
5. Поставете я за 20 минути на топло място, докато полентата се втвърди
6. След това я обьрнете вьрху голяма чиния и я залейте с маслото.
2. Посолете на вкус и варете до готовност
3. Прибавете настъргания кашкавал и внимателно разбьрквайте
4. Изсипете сместа в намазана с мазнина тавичка
5. Поставете я за 20 минути на топло място, докато полентата се втвърди
6. След това я обьрнете вьрху голяма чиния и я залейте с маслото.