Плакия от леща

1. Лещата се залива със студена вода и се сварява на тих огън заедно с част от ситно нарязаните лук и моркови
2. Останалата част от ситно нарязаните лук и моркови се задушават в мазнината и малко вода заедно с чесъна
3. Прибавя се червения пипер, разбърква се и сместа се прибавя към лещата
4. Ястието се посолява, поръсва се с чубрица, разбърква се и се изсипва в тавичка
5. Покрива се с кръгчета от доматите и се пече във фурна.