Пица с яйца

1. Замесете тестото от брашното, маята, солта, захарта, зехтина и 150 мл хладка вода и го оставете да втасва 30 минути
2. След това го разточете на кръг с големината на съда,в който ще печете пицата
3. Нарежете шунката на тънки резени, кашкавала - на ивички, а гъбите на четвъртинки
4. Намажете пицата с доматеното пюре
5. Поръсете със сол, черен пипер и риган
6. Загрейте фурната до 240 градуса
7. Върху пласта доматено пюре наредете магданоза, шунката, кашкавала, гъбите и маслините
8. Отгоре чукнете яйцата
9. Печете 6-7 минути във фурната и сервирайте веднага.