Пиле с лимон и маслини

1. Пилето се нарязва на парчета
2. Месото се овалва в смес от брашно, сол и пипер
3. Пилешкото се запържва за около 4-5 минути и се изважда от тенджерата
4. В същата мазнина се запържват чесъна, каперсите и лимоновата кора, за около половин минута
5. Добавя се виното и се вари около 2 минути при непрекъснато бъркане
6. Пилешкото се връща в тенджерата, слагат се картофи и ястието се залива с бульон
7. Ястието е готово, когато картофите омекнат
8. Поднася се с обезкостени зелени маслини, лимонов сок, резенчета лимон и пресен магданоз.