Печурки с доматен сос

1. Нарежете гъбите на по-едри парчета и ги изпържете в олиото, докато им се изпари водата
2. Посолете и поръсете с черния пипер
3. От доматите, задушени с лука, чесъна и подправките, пригответе пюре
4. Сипете гъбите в огнеупорен съд, намазан с олио, и залейте с доматения сос
5. Печете във фурната около 15 минути
6. Това ястие може да поднесетеи като гарнитура към макарони или други тестени изделия
7. Също може да го сервирате и като топло предястие, ако се приготви в малки съдове.