Печено агне по чобански

Информация

Тип: основни ястия
Вид: ястия с агнешко месо
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: пролет

Порции

Рейтинг

4.6/5

базиран на 20 отзива

Проверена!

Време за приготвяне

Общо време

над 90 минути

Продукти:

1 бр.

600 г

80 ч.л.

10 г

черен пипер млян

Приготвяне:

1. При одирането на агнето, кожата му трябва да се запази цяла
2. Изчистете агнето, измийте го и го поръсете със сол и черен пипер отвън и отвътре
3. Върнете го обратно в кожата му и го завържете от двете страни
4. Изкопайте трап и запалете в него огън
5. Когато стане на жар, намокрете с вода агнешката кожа, разровете жарта и поставете агнето
6. Покрийте го отгоре с пепел и насипете пак жар
7. Печете така агнето 6 часа
8. След това го извадете и внимателно го освободете от кожата.

Подобни рецепти

Агне печено на шиш - чеверме

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Изкорменото и измито на течаща вода агне се посолява ...

Агне, пълнено с дреболии

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Изчистете и измийте агнето, посолете го отвътре 2. С ...

Печено пиле във фолио

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Почистете и измийте пилето 2. Сложете във вътрешност ...

Гергьовско агне - Угърчин

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Агнето се измива и посолява 2. Агнешките дреболии с ...

Пълнено агне със зрял фасул

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Агнето се измива и посолява 2. Фасула се сварява и с ...

Подобни рецепти от форума

Leche asada - ПЕЧЕНО МЛЯКО Пиле върху шише печено в морска сол агне по македонски обезкостено Печено козе сирене със сладки картофи от г-н Ангелов Свинско печено по американски Печено от тиквички с гъби Печено свинско филе пикант рибно филе от минтай мариновано и печено на фурна Печено агнешко в глинен гювеч