Петровски тиквеник
Информация
Тип: десерти, сладкиши
Вид: лакто-вегетарианска
Националност: българска кухня
Празник: Петровден, 29 юни
Пусната на: 6/5/2005
от шеф Готвач
Сезон: лято
Вид: лакто-вегетарианска
Националност: българска кухня
Празник: Петровден, 29 юни
Пусната на: 6/5/2005
от шеф Готвач
Сезон: лято
Порции
Рейтинг
базиран на
39 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
500 г
1000 г
250 г
250 г
100 г
1 пак.
Приготвяне:
1. Настърганата тиква се задушава в малко мляко и мазнина
2. Прибавят се захарта, счуканите орехи и канелата
3. От брашното, маслото и затопленото мляко се замесва тесто,от което се разточват две дебели кори
4. Първата от тях се слага в тава, намазана с мазнина и върху нея се изсипва изстиналата тиквена смес
5. Отгоре се слага втората кора, надупчена с вилица на няколко места
6. Пече се в умерена фурна
2. Прибавят се захарта, счуканите орехи и канелата
3. От брашното, маслото и затопленото мляко се замесва тесто,от което се разточват две дебели кори
4. Първата от тях се слага в тава, намазана с мазнина и върху нея се изсипва изстиналата тиквена смес
5. Отгоре се слага втората кора, надупчена с вилица на няколко места
6. Пече се в умерена фурна