Пай с винена глазура
Информация
Тип: десерти, сладкиши
Вид: ястия с желатин
Националност: британска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: ястия с желатин
Националност: британска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
32 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
500 г
350 мл
100 г
6 бр.
180 мл
4 г
40 мл
100 г
50 г
Приготвяне:
1. Разбийте 6 жълтъка с 9 супени лъжици захар до побеляване
2. Постепенно прибавете виното и брендито
3. Сложете сместа на водна баня, като бъркате постоянно до кипване
4. След като свалите съда от огъня, прибавете разтворения желатин и бъркайте, докато кремът изстине
5. Изсипете го в кексова форма и го оставете да стегне
6. Сложете го в широка чиния
7. Нарежете козунака на филийки и ги налепете плътно около крема
8. Украсете с разбита шприцована сметана, захаросаните предварително череши и стафиди
Другият начин, по който можете да приготвите този козуначен пай, е: Подредете филийките по стените на формата и тогава изсипете готовия крем, смесен с разбитата сметана и поставете формата за не по-малко от 5 часа в хладилника.
2. Постепенно прибавете виното и брендито
3. Сложете сместа на водна баня, като бъркате постоянно до кипване
4. След като свалите съда от огъня, прибавете разтворения желатин и бъркайте, докато кремът изстине
5. Изсипете го в кексова форма и го оставете да стегне
6. Сложете го в широка чиния
7. Нарежете козунака на филийки и ги налепете плътно около крема
8. Украсете с разбита шприцована сметана, захаросаните предварително череши и стафиди
Другият начин, по който можете да приготвите този козуначен пай, е: Подредете филийките по стените на формата и тогава изсипете готовия крем, смесен с разбитата сметана и поставете формата за не по-малко от 5 часа в хладилника.