Пай с бекон и яйца (Англия)

1. Замесете тесто от брашното, маста, маргарина и малко вода
2. Разделете го на две, разточете го и покрийте чиния от огнеупорно стъкло с диаметър 20 сантиметра с едната половина от тестото
3. Отделете външния слой сланина и нарежете бекона на малки парченца
4. Леко разбийте две от яйцата, прибавете бекона, сол, пипер и билки по избор
5. Изсипете сместа върху тестото, намокрете по края и покрийте с втората половина от тестото
6. Слепете добре по края двете половини и украсете отгоре с тесто във форматана 'листа'
7. Направете дупка в средата, намажете повърхността с разбито яйце
8. Печете в умерена фурна (190 градуса) около 35-40 минути
Сервирайте пая горещ или студен.