Ориз с бяло саламурено сирене

1. В част от разтопеното масло се поставя изчистеният и измит ориз, разбърква се няколко пъти, залива се с 3 ч.ч. топла подсолена вода и се вари до полуомекване
2. В намазана с масло тавичка се изсипва половината от ориза и се залива със смес от прясното мляко, настърганото сирене, разбитите яйца и ситно нарязания магданоз
3. Отгоре сеизсипва останалия ориз, полива се с останалото масло и се посолява на вкус
4. Ястието се запича в силна фурна
5. Поръсва се с черен пипер на вкус, изсипва се в чинии и сеподнася, докато е още топло.